Sestavine
za 4 osebe
4 velike goveje zrezke
300 ml belega vina
100 g ocvrte čebule ali 3 male glave sveže sesekljane čebule
4 velike korenčke
3 lovorjeve liste
2 jedilni žlici olivnega ali rastlinskega olja
1 čajna žlička mletega česna ali 3 stroke sveže sesekljanega
sol po okusu
poper po okusu
Priloge
pire krompir
Postopek
1
V lonec prilijemo maščobo. Dodamo ocvrto čebulo (ali svežo), česen in lovor. Premešamo. Dodamo zrezke in naribano korenje.
2
Dodamo vse ostale začimbe in domačo začimbno mešanico https://stefkinedobrote.si/recepti/domaca-zacimbna-mesanica/. Premešamo in dolijemo vino.
3
Dušimo 50 minut. Dušenje prilagodimo zaradi kvalitete mesa. Vmes večkrat premešamo in dodamo še začimbe po svojem okusu.
4
Postrežemo s pire krompirjem, zdrobovimi kroketi, riževimi kroketi z drobnjakom ali nam ljubo prilogo.
KategorijaGlavne jedi
Sestavine
za 4 osebe
4 velike goveje zrezke
300 ml belega vina
100 g ocvrte čebule ali 3 male glave sveže sesekljane čebule
4 velike korenčke
3 lovorjeve liste
2 jedilni žlici olivnega ali rastlinskega olja
1 čajna žlička mletega česna ali 3 stroke sveže sesekljanega
sol po okusu
poper po okusu
Priloge
pire krompir
Podobni recepti:
