Name: Gobova juha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 l vode ali jušne osnove; 800 g svežih ali zamrznjenh gob - lisičke in jurčke; 300 g ocvrte čebule ali 2 glavi sveže čebule; 50 ml olivnega olja ali druge maščobe; 3 korenčke - narezane na kolobarje; 3 večje krompirje - narežemo na kocke; 3 jedilne žlice sesekljanega peteršilja; 3 stroke sesekljanega česna; 3 vejice sesekljanega šetraja; 2 jedilni žlici domače začimbne mešanice; sol po okusu; poper po okusu; 2 jedilni žlici kisle smetane ali smetane za kuhanje; 50 ml belega vina; maščoba za pečenje; 1 l mleka; 550 g gladke moke T500 - po potrebi več; 3 jajca; 1 čajna žlička soli; ½ zavitka pecilnega praška; marelična ali druga marmelada

Deli recept:

205

Delitev

Preračunaj sestavine4 Porcije

Čas priprave30 minSkupni čas1 h 30 min

Sestavine

za 4 osebe

2 l vode ali jušne osnove

800 g svežih ali zamrznjenh gob - lisičke in jurčke

300 g ocvrte čebule ali 2 glavi sveže čebule

50 ml olivnega olja ali druge maščobe

3 korenčke - narezane na kolobarje

3 večje krompirje - narežemo na kocke

3 jedilne žlice sesekljanega peteršilja

3 stroke sesekljanega česna

3 vejice sesekljanega šetraja

2 jedilni žlici domače začimbne mešanice

sol po okusu

poper po okusu

Dodatno za okus

2 jedilni žlici kisle smetane ali smetane za kuhanje

50 ml belega vina

Palačinke

maščoba za pečenje

1 l mleka

550 g gladke moke T500 - po potrebi več

3 jajca

1 čajna žlička soli

½ zavitka pecilnega praška

Namaz za palačinke

marelična ali druga marmelada

Postopek

Gobice narežemo. Krompir narežemo na kocke, korenje na kolobarje.

K maščobi dodamo ocvrto čebulo, gobe in korenček. Premešamo in dodamo sesekljan česen, šetraj in peteršilj in vino. Dušimo 10 minut.

Dodamo krompir ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo na nizkem ognju 30 minut. Pokrijemo in pustimo počivati tako dolgo, da spečemo palačinke-

Palačinke

Pripravimo zmes za palačinke in jih spečemo. Namažemo jih z domačo marelično, jagodno ali slivovo marmelado.

Postrežemo z žlico kisle smetane. Namig: V kolikor nismo ljubitelji palačink, gobovo juho postrežemo s kosom domačega belega kruha s semenii.

KategorijaGlavne jedi, Jedi na žlico

Sestavine

za 4 osebe

2 l vode ali jušne osnove

800 g svežih ali zamrznjenh gob - lisičke in jurčke

300 g ocvrte čebule ali 2 glavi sveže čebule

50 ml olivnega olja ali druge maščobe

3 korenčke - narezane na kolobarje

3 večje krompirje - narežemo na kocke

3 jedilne žlice sesekljanega peteršilja

3 stroke sesekljanega česna

3 vejice sesekljanega šetraja

2 jedilni žlici domače začimbne mešanice

sol po okusu

poper po okusu

Dodatno za okus

2 jedilni žlici kisle smetane ali smetane za kuhanje

50 ml belega vina

Palačinke

maščoba za pečenje

1 l mleka

550 g gladke moke T500 - po potrebi več

3 jajca

1 čajna žlička soli

½ zavitka pecilnega praška

Namaz za palačinke

marelična ali druga marmelada

Postopek

Gobice narežemo. Krompir narežemo na kocke, korenje na kolobarje.

K maščobi dodamo ocvrto čebulo, gobe in korenček. Premešamo in dodamo sesekljan česen, šetraj in peteršilj in vino. Dušimo 10 minut.

Dodamo krompir ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo na nizkem ognju 30 minut. Pokrijemo in pustimo počivati tako dolgo, da spečemo palačinke-

Palačinke

Pripravimo zmes za palačinke in jih spečemo. Namažemo jih z domačo marelično, jagodno ali slivovo marmelado.

Postrežemo z žlico kisle smetane. Namig: V kolikor nismo ljubitelji palačink, gobovo juho postrežemo s kosom domačega belega kruha s semenii.

Notes

Gobova juha

Sestavine Postopek

Deli recept:

205

Delitev

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan