Sestavine
Postopek
Priprava je zelo enostavna. Vso zelenjavo operemo in jo zmeljemo. Dodamo sol in dobro premešamo. Pustimo počivat vsaj 2 uri, lahko tudi čez noč.
Napolnimo kozarce (v kozarcih ne sme biti zraka), dobro pretlačimo in hranimo v temen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.
Namig: Če vam je všeč barva in okus korenja, ga dodajte več. Uporabite lahko vam ljubo zelenjavo. Nič ne zgrešite. Jed z dodatkom te začimbne mešanice je že dovolj slana, zato pazljivo s soljo. Uporabljamo jo lahko za juhe in omake.
Sestavine
Postopek
Priprava je zelo enostavna. Vso zelenjavo operemo in jo zmeljemo. Dodamo sol in dobro premešamo. Pustimo počivat vsaj 2 uri, lahko tudi čez noč.
Napolnimo kozarce (v kozarcih ne sme biti zraka), dobro pretlačimo in hranimo v temen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.
Namig: Če vam je všeč barva in okus korenja, ga dodajte več. Uporabite lahko vam ljubo zelenjavo. Nič ne zgrešite. Jed z dodatkom te začimbne mešanice je že dovolj slana, zato pazljivo s soljo. Uporabljamo jo lahko za juhe in omake.
