Šampinjonova juha

Deli objavo:

Sampinjonova juha
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 1,50 l jušne osnove ali vode
 300 g svežih šampinjonov
 200 ml belega vina
 100 g ocvrte čebule
 2 naribana korenčka
 1 na kolobarje narezan korenček
 2 jedilni žlici začimbne mešanice - vegete
 1 jedilna žlica peteršilja - list
 1 zravnana jedilna žlica pšeničnega zdroba
 1 čajna žlička mletega česna
 2 lovorjeva lista
 sol po okusu
 poper po okusu
 majaron po okusu
Dodatno
 100 ml smetane za kuhanje
 2 jedilni žlici drobnjaka

Postopek

1

Šampinjone narežemo na rezine. Naribamo dva korenčka. Dodamo začimbe po okusu, začimbno mešanico (vegeto), peteršilj in lovorjev list.

20211220 075639

2

Premešamo.

20211220 075814

3

Dodamo na kolobarje narezan korenček.

20211220 080143

4

Zalijemo z jušno osnovo in belim vinom.

20211220 080621

5

Kuhamo 30 minut. Dodamo pšenični zdrob za zgostitev in pustimo, da počasi vre še 5 minut.

20211220 084931

6

Dodamo smetano za kuhanje in drobnjak. Pokrijemo in pustimo 5 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Dodamo še nam ljube začimbe.

20211220 130606

7

Postrežemo s kosom svežega kruha ali riževim narastkom.

20211220 130854

Kategorija,

Sestavine

za 2 osebi
 1,50 l jušne osnove ali vode
 300 g svežih šampinjonov
 200 ml belega vina
 100 g ocvrte čebule
 2 naribana korenčka
 1 na kolobarje narezan korenček
 2 jedilni žlici začimbne mešanice - vegete
 1 jedilna žlica peteršilja - list
 1 zravnana jedilna žlica pšeničnega zdroba
 1 čajna žlička mletega česna
 2 lovorjeva lista
 sol po okusu
 poper po okusu
 majaron po okusu
Dodatno
 100 ml smetane za kuhanje
 2 jedilni žlici drobnjaka

Postopek

1

Šampinjone narežemo na rezine. Naribamo dva korenčka. Dodamo začimbe po okusu, začimbno mešanico (vegeto), peteršilj in lovorjev list.

20211220 075639

2

Premešamo.

20211220 075814

3

Dodamo na kolobarje narezan korenček.

20211220 080143

4

Zalijemo z jušno osnovo in belim vinom.

20211220 080621

5

Kuhamo 30 minut. Dodamo pšenični zdrob za zgostitev in pustimo, da počasi vre še 5 minut.

20211220 084931

6

Dodamo smetano za kuhanje in drobnjak. Pokrijemo in pustimo 5 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Dodamo še nam ljube začimbe.

20211220 130606

7

Postrežemo s kosom svežega kruha ali riževim narastkom.

20211220 130854

Šampinjonova juha

Deli objavo: