Telečja obara

Deli objavo:

Telecja obara
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupen čas1 h 30 min

Sestavine

za 2 osebi
 1 l vode ali jušne osnove
 500 g telečjega mesa
 3 večje korenčke
 2 krompirja - sednje velikosti
 6 večjih šampinjonov
 3 jedilne žlice ocvrte čebule
 2 jedilni žlici graha
 1 jedilna žlica peteršilja - list
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 1 jedilna žlica drobnjaka
 1 jedilna žlica suhe začimbne mešanice
 2 lovorjeva lista
 sol po okusu
 poper po okusu
Zgostitev
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba - zravnana

Postopek

1

Na kolobarje narežemo korenje in šampinjone. Dodamo praženo čebulo, sesekljan peteršilj, sol, poper in suho začimbno mešanico.

1 narezemo

2

Dolijemo tekočino in kuhamo na zmernem ognju.

2 jusna osnova zacimbe

3

Dodamo na kocke narezano meso in krompir.

3 meso

4

Nato še grah in začimbno mešanico in kuhamo 40 minut

4 grah

5

Po vrhu posujemo pšenični zdrob in pustimo še vret 5 minut

5 psenicni zdrob

6

Po želji še dodamo nam ljube začimbe in posujemo s peteršiljem - list.

6 petersilj

7

Nato še z drobnjakom.

7 drobnjak

8

Premešamo in pustimo pokrito počivati 15 minut.

8 premesamo

9

Postrežemo.

20211104 072046


Sestavine

za 2 osebi
 1 l vode ali jušne osnove
 500 g telečjega mesa
 3 večje korenčke
 2 krompirja - sednje velikosti
 6 večjih šampinjonov
 3 jedilne žlice ocvrte čebule
 2 jedilni žlici graha
 1 jedilna žlica peteršilja - list
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 1 jedilna žlica drobnjaka
 1 jedilna žlica suhe začimbne mešanice
 2 lovorjeva lista
 sol po okusu
 poper po okusu
Zgostitev
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba - zravnana

Postopek

1

Na kolobarje narežemo korenje in šampinjone. Dodamo praženo čebulo, sesekljan peteršilj, sol, poper in suho začimbno mešanico.

1 narezemo

2

Dolijemo tekočino in kuhamo na zmernem ognju.

2 jusna osnova zacimbe

3

Dodamo na kocke narezano meso in krompir.

3 meso

4

Nato še grah in začimbno mešanico in kuhamo 40 minut

4 grah

5

Po vrhu posujemo pšenični zdrob in pustimo še vret 5 minut

5 psenicni zdrob

6

Po želji še dodamo nam ljube začimbe in posujemo s peteršiljem - list.

6 petersilj

7

Nato še z drobnjakom.

7 drobnjak

8

Premešamo in pustimo pokrito počivati 15 minut.

8 premesamo

9

Postrežemo.

20211104 072046

Telečja obara
Facebook Notice for EU! You need to login to view and post FB Comments!


Deli objavo: