Sestavine
Postopek
Rumenjake, lupino in sladkor v prahu fino premešamo. Dodamo maslo in ponovno premešamo.
Moki in puding zmešamo ter dodamo k zmesi. Temeljito premešamo.
Odvzamemo 100 g svetle zmesi in primešamo kakav.
Ostalo svetlo zmes zgnetemo v gladko testo.
Na enak način zgnetemo temno zmes.
Oblikujemo in razrežemo.
Del testa na pomokani površini razvaljamo na debelino 5 mm. Iz temnega testa naredimo male kroglice in jih položimo na razvaljano svetlo testo.
Z valjarjem razvaljamo na debelino 2 mm.
Izrezujemo z modeli srednje velikosti.
Odlagamo na pekač in vsakemu drugemu piškotu na sredini izrežemo odprtino z modelom.
Namig: Ostanek izrezanega testa shranimo.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene ohladimo na pekaču, ker so zelo krhki.
Ostanek testa, ki smo ga ohranili, pregnetemo.
In ponovimo postopek izrezovanja.
Odlagamo na pekač.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene in ohlajene piškote namažemo z nutello, sestavimo in narahlo posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Postopek
Rumenjake, lupino in sladkor v prahu fino premešamo. Dodamo maslo in ponovno premešamo.
Moki in puding zmešamo ter dodamo k zmesi. Temeljito premešamo.
Odvzamemo 100 g svetle zmesi in primešamo kakav.
Ostalo svetlo zmes zgnetemo v gladko testo.
Na enak način zgnetemo temno zmes.
Oblikujemo in razrežemo.
Del testa na pomokani površini razvaljamo na debelino 5 mm. Iz temnega testa naredimo male kroglice in jih položimo na razvaljano svetlo testo.
Z valjarjem razvaljamo na debelino 2 mm.
Izrezujemo z modeli srednje velikosti.
Odlagamo na pekač in vsakemu drugemu piškotu na sredini izrežemo odprtino z modelom.
Namig: Ostanek izrezanega testa shranimo.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene ohladimo na pekaču, ker so zelo krhki.
Ostanek testa, ki smo ga ohranili, pregnetemo.
In ponovimo postopek izrezovanja.
Odlagamo na pekač.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene in ohlajene piškote namažemo z nutello, sestavimo in narahlo posujemo s sladkorjem v prahu.
