Cvetačna juha

Deli objavo:

Cvetacna juha
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 3 l jušne osnove ali vode
 1 srednja glava cvetače
 2 večja korenčka
 4 srednje debele krompirje
 1 jedilna žlica pražene čebule
 1 jedilna žlica pasteriziranega korenja
 2 jedilni žlici drobnjaka
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba - zravnana
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Jušno osnovo ali vodo zavremo. Cvetačo ločimo na posamezne cvetove. Večje razpolovimo.

Korenje narežemo na kolobarja. Krompir na kocke.

Dodamo sesekljan peteršilj, začimbno mešanico in pasterizirano korenje.

20220726 103758

2

Premešamo in dodamo sol in poper po okusu.

20220726 103818

3

Dodamo pšenični zdrob in na zmernem ognju kuhamo 40 minut. Po želji dodamo nam ljube začimbe.

20220726 112759

4

Cvetačno juho postrežemo kot samostojno jed s zavitki ali drugo nam ljubo sladico.

20220726 115636

Kategorija,

Sestavine

za 2 osebi
 3 l jušne osnove ali vode
 1 srednja glava cvetače
 2 večja korenčka
 4 srednje debele krompirje
 1 jedilna žlica pražene čebule
 1 jedilna žlica pasteriziranega korenja
 2 jedilni žlici drobnjaka
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba - zravnana
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Jušno osnovo ali vodo zavremo. Cvetačo ločimo na posamezne cvetove. Večje razpolovimo.

Korenje narežemo na kolobarja. Krompir na kocke.

Dodamo sesekljan peteršilj, začimbno mešanico in pasterizirano korenje.

20220726 103758

2

Premešamo in dodamo sol in poper po okusu.

20220726 103818

3

Dodamo pšenični zdrob in na zmernem ognju kuhamo 40 minut. Po želji dodamo nam ljube začimbe.

20220726 112759

4

Cvetačno juho postrežemo kot samostojno jed s zavitki ali drugo nam ljubo sladico.

20220726 115636

Cvetačna juha

Deli objavo: