Rožice s šipkovo marmelado

Deli objavo:

Rozice s sipkovo marmelado
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave30 minSkupni čas2 h

Sestavine

 760 g gladke moke T500
 500 g zmehčanega masla
 300 g sladkorja
 2 jajci
 3 vanilijeve sladkorje
 2 jedilni žlici mletih mandeljnov
 1 limona - samo lupina
Ostalo
 400 ml šipkove marmelade za nadev
 sladkor v prahu za posip
 ostra moka T400 za delovno površino

Postopek

1

Jajca, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo. Dodamo zmehčano maslo, mlete mandeljne in limonino lupino. Dobro premešamo. Dodamo moko in grobo zmešamo z mešalnikom.

1 jajca sladkor maslo

2

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na pet delov in pustimo počivati toliko časa, da si pripravimo pekače s peki papirjem.

2 zgnetemo

3

Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Z malim modelom rožic izrezujemo rožice. Postopek ponovimo pri ostalem testu.

3 razvaljamo izrezemo

4

Odlagamo na pekač s peki papirjem in vsako drugo rožico na sredino izrežemo z malim okroglim modelom.

4 pekac

5

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.

5 pecene ohladimo

6

Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

6 sestavimo

7

Sestavljene in posute piškote pustimo, da se čez noč prepojijo z marmelado in s tem se marmelada strdi.

7 sestavimo posujemo

Kategorija

Sestavine

 760 g gladke moke T500
 500 g zmehčanega masla
 300 g sladkorja
 2 jajci
 3 vanilijeve sladkorje
 2 jedilni žlici mletih mandeljnov
 1 limona - samo lupina
Ostalo
 400 ml šipkove marmelade za nadev
 sladkor v prahu za posip
 ostra moka T400 za delovno površino

Postopek

1

Jajca, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo. Dodamo zmehčano maslo, mlete mandeljne in limonino lupino. Dobro premešamo. Dodamo moko in grobo zmešamo z mešalnikom.

1 jajca sladkor maslo

2

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na pet delov in pustimo počivati toliko časa, da si pripravimo pekače s peki papirjem.

2 zgnetemo

3

Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Z malim modelom rožic izrezujemo rožice. Postopek ponovimo pri ostalem testu.

3 razvaljamo izrezemo

4

Odlagamo na pekač s peki papirjem in vsako drugo rožico na sredino izrežemo z malim okroglim modelom.

4 pekac

5

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.

5 pecene ohladimo

6

Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

6 sestavimo

7

Sestavljene in posute piškote pustimo, da se čez noč prepojijo z marmelado in s tem se marmelada strdi.

7 sestavimo posujemo

Rožice s šipkovo marmelado

Deli objavo:
error: Vsebina je avtorsko zaščitena.