Sestavine
Postopek
Zmehčano maslo, sladkor in vanilijeve sladkorje zmešamo. Prilijemo mleko, limonin sok. Primešamo mlete lešnike in cimet in zmešamo v gladko zmes.
Dodamo moko, ki smo ji primešali sodo bikarbono. Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Razdelimo na tri dele. Testo pustimo počivati na sobni temperaturi 30 minut.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in prvi del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Izrezujemo z modeli. K ostanku testa dodamo drugi del testa in izdelamo piškote po enakem postoku.
Izrezane piškoti odlagano v pekač s peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.
Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo na pekaču.
Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Postopek
Zmehčano maslo, sladkor in vanilijeve sladkorje zmešamo. Prilijemo mleko, limonin sok. Primešamo mlete lešnike in cimet in zmešamo v gladko zmes.
Dodamo moko, ki smo ji primešali sodo bikarbono. Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Razdelimo na tri dele. Testo pustimo počivati na sobni temperaturi 30 minut.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in prvi del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Izrezujemo z modeli. K ostanku testa dodamo drugi del testa in izdelamo piškote po enakem postoku.
Izrezane piškoti odlagano v pekač s peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.
Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo na pekaču.
Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
