Sestavine
za 2 osebi
200 g riža za rižote
400 ml vode
100 ml belega vina
3 jedilne žlice sesekljane ali ocvrte čebule
3 velike šparglje - narezane na ozke kolobarje
1 srednje velik korenček
2 jedilni žlici olivnega olja
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
Postopek
1
Šparglje narežemo na ozke kolobarje. Korenje naribamo. Dodamo čebulo.
2
Dolijemo olivno olje in premešamo.
3
Prilijemo belo vino in kuhamo 35 minut.
4
Posebej skuhamo riž.
5
Dodamo k pripravljeni omaki iz špargljev.
6
Na rahlo premešamo in pustimo rižoto počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo.
KategorijaGlavne jedi
Sestavine
za 2 osebi
200 g riža za rižote
400 ml vode
100 ml belega vina
3 jedilne žlice sesekljane ali ocvrte čebule
3 velike šparglje - narezane na ozke kolobarje
1 srednje velik korenček
2 jedilni žlici olivnega olja
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
Postopek
1
Šparglje narežemo na ozke kolobarje. Korenje naribamo. Dodamo čebulo.
2
Dolijemo olivno olje in premešamo.
3
Prilijemo belo vino in kuhamo 35 minut.
4
Posebej skuhamo riž.
5
Dodamo k pripravljeni omaki iz špargljev.
6
Na rahlo premešamo in pustimo rižoto počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo.
Notes
Poglejte tudi podobne recepte:
