Rižota s piščancem in korenjem


Rizota s piscancem
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave15 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 300 g belega piščančjega mesa
 300 ml jušne osnove ali vode
 120 g riža za rižote
 2 korenčka
 1 jedilna žlica pražene čebule
 1 jedilna žlica peteršilja
 1 jedilna žlica čiste svinjske masti (ali olivno oz. rastlinsko olje)
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Maščobi dodamo praženo čebulo, na kolobarje narezano korenje, peteršilj, riž, domačo začimbno mešanico ali vegeto.

1 zelenjava korenje

2

Dodamo na kocke narezano belo piščančje meso in grah. Zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Premešamo in dodamo poper in sol. Na nizkem ognju kuhamo ob mešanju 30 minut.

Opomba: v kolikor ne razpolagate z domačo začimbno mešanico, jo lahko nadomestite z vegeto, vendar v manjši količini, da jedi ne presolimo.

20220209 080406

3

Kuhano rižoto pustimo pokrito 5 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Postrežemo s skledo domače solate.

20220209 082250

Sestavine

za 2 osebi
 300 g belega piščančjega mesa
 300 ml jušne osnove ali vode
 120 g riža za rižote
 2 korenčka
 1 jedilna žlica pražene čebule
 1 jedilna žlica peteršilja
 1 jedilna žlica čiste svinjske masti (ali olivno oz. rastlinsko olje)
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Maščobi dodamo praženo čebulo, na kolobarje narezano korenje, peteršilj, riž, domačo začimbno mešanico ali vegeto.

1 zelenjava korenje

2

Dodamo na kocke narezano belo piščančje meso in grah. Zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Premešamo in dodamo poper in sol. Na nizkem ognju kuhamo ob mešanju 30 minut.

Opomba: v kolikor ne razpolagate z domačo začimbno mešanico, jo lahko nadomestite z vegeto, vendar v manjši količini, da jedi ne presolimo.

20220209 080406

3

Kuhano rižoto pustimo pokrito 5 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Postrežemo s skledo domače solate.

20220209 082250

Rižota s piščancem in korenjem