Rižota s šparglji

Deli objavo:

Rizota s sparglji
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave10 minSkupni čas45 min

Sestavine

za 2 osebi
 200 g riža za rižote
 400 ml vode
 100 ml belega vina
 3 jedilne žlice pražene čebule
 3 velike šparglje - narezane na ozke kolobarje
 1 srednje velik korenček
 2 jedilni žlici olivnega olja
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Šparglje narežemo na ozke kolobarje. Korenje naribamo. Dodamo praženo čebulo.

1 kornje sparglji

2

Dolijemo olivno olje in premešamo.

2 cebula olje

3

Prilijemo belo vino in kuhamo 35 minut.

3 vino

4

Posebej skuhamo riž.

4 riz

5

Dodamo k pripravljeni omaki iz špargljev.

5 dodamo

6

Na rahlo premešamo in pustimo rižoto počivati 10 minut, da se sestavine prepojijo.

6 zmesamo

Kategorija

Sestavine

za 2 osebi
 200 g riža za rižote
 400 ml vode
 100 ml belega vina
 3 jedilne žlice pražene čebule
 3 velike šparglje - narezane na ozke kolobarje
 1 srednje velik korenček
 2 jedilni žlici olivnega olja
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

Šparglje narežemo na ozke kolobarje. Korenje naribamo. Dodamo praženo čebulo.

1 kornje sparglji

2

Dolijemo olivno olje in premešamo.

2 cebula olje

3

Prilijemo belo vino in kuhamo 35 minut.

3 vino

4

Posebej skuhamo riž.

4 riz

5

Dodamo k pripravljeni omaki iz špargljev.

5 dodamo

6

Na rahlo premešamo in pustimo rižoto počivati 10 minut, da se sestavine prepojijo.

6 zmesamo

Rižota s šparglji

Deli objavo: