Sestavine
za 2 osebi
4 piščančja bedra
2 zeleni papriki
2 paradižnika
1 glava čebule
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
1 jedilna žlica začimbe za pečenega piščanca
sol po potrebi
poper po potrebi
Priloga:
200 ml riža
400 ml vode
sol po okusu
Ostalo
3 jedilne žlice olivnega ali sončničnega olja
150 ml vode ali belega vina
Postopek
1
Papriko, čebulo in paradižnik narežemo na rezine in dodamo sesekljan peteršilj.
2
Rižu prilijemo vodo, dodamo domačo začimbno mešanico in dve veliki žlici narezane zelenjave. Pokrito dušimo ca. 20 minut.
Namig: lahko uporabimo tudi pripravljeno domačo omako - džuveč.
3
Ostalo zelenjavo porazdelimo v pekač, pokapljamo z oljem in nanjo naložimo meso, ki smo ga predhodno povaljali v začimbno mešanico za piščanca.
Zalijemo z vodo in pečemo ogreti pečici na 200 stopinjah 40 minut. Vmes pečenje kontroliramo. Če se omaka izsuši, dolijemo vodo ali vino.
4
Proti koncu pečenja vso zelenjavo pretlačimo z vilicami. Postrežemo s svežo solato.
KategorijaGlavne jedi
Sestavine
za 2 osebi
4 piščančja bedra
2 zeleni papriki
2 paradižnika
1 glava čebule
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
1 jedilna žlica začimbe za pečenega piščanca
sol po potrebi
poper po potrebi
Priloga:
200 ml riža
400 ml vode
sol po okusu
Ostalo
3 jedilne žlice olivnega ali sončničnega olja
150 ml vode ali belega vina
Podobni recepti:
