Krompirjev golaž

Deli objavo:
  • 307
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    307
    Delitev

Krompirjev golaz

Količina4 Porcije
Čas priprave30 minSkupen čas1 h

Sestavine

za 4 osebe
 5 srednje debelih krompirjev
 3 korenčke
 100 g pražene čebule
 100 g suhe začimbne mešanice
 3 lovorjeve liste
 sol po okusu
 poper po okusu
Jušna osnova
 3 jedilne žlice začimbne mešanice
 500 ml vode
Zgostitev
 2 jedilni žlici sončničnega olja ali druge maščobe
 1 jedilna žlica moke
 1 čajna žlička rdeče sladke paprike

Postopek

1

Krompir narežemo na večje kocke. Korenje na rezine. Dodamo praženo čebulo, lovorjeve liste, začimbe in zalijemo z jušno osnovo ali govejo juho v kolikor nam ostane od prejšnjega dne. Kuhamo inutes="10"]10 minut[/cooked-timer].

krompir korenje lovor

2

Na maščobi prepražimo moko. Dodamo rdečo sladko papriko in mešamo tako dolgo, da dobimo zmes brez grudic.

olje moka paprika

3

Dolijemo h golažu in počasi kuhamo 45 minut. Postrežemo s testeninami.

prilijemo premesamo

4

Postrežemo s testeninami.

Sestavine

za 4 osebe
 5 srednje debelih krompirjev
 3 korenčke
 100 g pražene čebule
 100 g suhe začimbne mešanice
 3 lovorjeve liste
 sol po okusu
 poper po okusu
Jušna osnova
 3 jedilne žlice začimbne mešanice
 500 ml vode
Zgostitev
 2 jedilni žlici sončničnega olja ali druge maščobe
 1 jedilna žlica moke
 1 čajna žlička rdeče sladke paprike

Postopek

1

Krompir narežemo na večje kocke. Korenje na rezine. Dodamo praženo čebulo, lovorjeve liste, začimbe in zalijemo z jušno osnovo ali govejo juho v kolikor nam ostane od prejšnjega dne. Kuhamo inutes="10"]10 minut[/cooked-timer].

krompir korenje lovor

2

Na maščobi prepražimo moko. Dodamo rdečo sladko papriko in mešamo tako dolgo, da dobimo zmes brez grudic.

olje moka paprika

3

Dolijemo h golažu in počasi kuhamo 45 minut. Postrežemo s testeninami.

prilijemo premesamo

4

Postrežemo s testeninami.

Krompirjev golaž

Deli objavo:
  • 307
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    307
    Delitev