0

Zeljna mineštra

Deli recept:

Zeljna minestra
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave40 minSkupni čas1 h 21 min

Sestavine

za 2 osebi
 700 ml jušne osnove ali vodehttps://stefkinedobrote.si/recepti/zelenjavna-jusna-osnova/
 400 g na kocke narezanega govejega mesa
 1 srednje debela glava svežega zelja
 4 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule
 3 srednje debele krompirje
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 1 jedilna žlica ostre moke
 ½ čajna žlička rdeče sladke paprike
 3 lovorjeve liste
 poper po okusu
 sol po okusu

Postopek

1

Zelje narežemo na tanke rezine.

1 zelje

2

V lonec z narezanim zeljem nalijemo jušno osnovo.

2 dolijemo jusno osnovo

3

Dodamo pasterizirano korenje (ali naribano sveže korenje), domačo začimbno mešanico, lovor, sol in poper. Posujemo rdečo sladko papriko in premešamo.

Namig:
Če smo ljubitelji pekočih jedi lahko dodamo ostro rdečo papriko ali čili.

4 zacimbe

4

Kuhamo 5 minut in dodamo na kocke narezan krompir. Primešamo še ocvrto čebulo in na kocke narezano meso.

7 prazeno cebulo

5

Kuhamo pokrito 25 minut. Dodamo še nam ljube začimbe.

8 kuhamo

6

Pokrijemo in pustimo počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo

9 pustimo pocivat

7

Postrežemo s svežim domačim kruhom ali pire krompirjem.

20211125 095506

Sestavine

za 2 osebi
 700 ml jušne osnove ali vodehttps://stefkinedobrote.si/recepti/zelenjavna-jusna-osnova/
 400 g na kocke narezanega govejega mesa
 1 srednje debela glava svežega zelja
 4 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule
 3 srednje debele krompirje
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 1 jedilna žlica ostre moke
 ½ čajna žlička rdeče sladke paprike
 3 lovorjeve liste
 poper po okusu
 sol po okusu

Postopek

1

Zelje narežemo na tanke rezine.

1 zelje

2

V lonec z narezanim zeljem nalijemo jušno osnovo.

2 dolijemo jusno osnovo

3

Dodamo pasterizirano korenje (ali naribano sveže korenje), domačo začimbno mešanico, lovor, sol in poper. Posujemo rdečo sladko papriko in premešamo.

Namig:
Če smo ljubitelji pekočih jedi lahko dodamo ostro rdečo papriko ali čili.

4 zacimbe

4

Kuhamo 5 minut in dodamo na kocke narezan krompir. Primešamo še ocvrto čebulo in na kocke narezano meso.

7 prazeno cebulo

5

Kuhamo pokrito 25 minut. Dodamo še nam ljube začimbe.

8 kuhamo

6

Pokrijemo in pustimo počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo

9 pustimo pocivat

7

Postrežemo s svežim domačim kruhom ali pire krompirjem.

20211125 095506

Notes

Zeljna mineštra

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO