Name: Zeljna mineštra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 700 ml jušne osnove ali vode; 400 g na kocke narezanega govejega mesa; 1 srednje debela glava svežega zelja; 4 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule; 3 srednje debele krompirje; 1 jedilna žlica pasteriziranega korenja - ali svežega narezanega na kocke; 1 jedilna žlica začimbne mešanice; 1 jedilna žlica ostre moke; ½ čajna žlička rdeče sladke paprike; 3 lovorjeve liste; poper po okusu; sol po okusu

Deli recept:

Delitev

Preračunaj sestavine2 Porciji

Čas priprave40 minSkupni čas1 h 21 min

Sestavine

za 2 osebi

700 ml jušne osnove ali vode

400 g na kocke narezanega govejega mesa

1 srednje debela glava svežega zelja

4 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule

3 srednje debele krompirje

1 jedilna žlica pasteriziranega korenja - ali svežega narezanega na kocke

1 jedilna žlica začimbne mešanice

1 jedilna žlica ostre moke

½ čajna žlička rdeče sladke paprike

3 lovorjeve liste

poper po okusu

sol po okusu

Postopek

Zelje narežemo na tanke rezine.

V lonec z narezanim zeljem nalijemo jušno osnovo.

Dodamo pasterizirano korenje (ali naribano sveže korenje), domačo začimbno mešanico, lovor, sol in poper. Posujemo rdečo sladko papriko in premešamo.

Namig:
Če smo ljubitelji pekočih jedi lahko dodamo ostro rdečo papriko ali čili.

Kuhamo 5 minut in dodamo na kocke narezan krompir. Primešamo še ocvrto čebulo in na kocke narezano meso.

Kuhamo pokrito 25 minut. Dodamo še nam ljube začimbe.

Pokrijemo in pustimo počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo

Postrežemo s svežim domačim kruhom ali pire krompirjem.

KategorijaGlavne jedi, Jedi na žlico

Sestavine

za 2 osebi

700 ml jušne osnove ali vode

400 g na kocke narezanega govejega mesa

1 srednje debela glava svežega zelja

4 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule

3 srednje debele krompirje

1 jedilna žlica pasteriziranega korenja - ali svežega narezanega na kocke

1 jedilna žlica začimbne mešanice

1 jedilna žlica ostre moke

½ čajna žlička rdeče sladke paprike

3 lovorjeve liste

poper po okusu

sol po okusu

Postopek

Zelje narežemo na tanke rezine.

V lonec z narezanim zeljem nalijemo jušno osnovo.

Dodamo pasterizirano korenje (ali naribano sveže korenje), domačo začimbno mešanico, lovor, sol in poper. Posujemo rdečo sladko papriko in premešamo.

Namig:
Če smo ljubitelji pekočih jedi lahko dodamo ostro rdečo papriko ali čili.

Kuhamo 5 minut in dodamo na kocke narezan krompir. Primešamo še ocvrto čebulo in na kocke narezano meso.

Kuhamo pokrito 25 minut. Dodamo še nam ljube začimbe.

Pokrijemo in pustimo počivati 10 minut, da se sestavine med seboj povežejo

Postrežemo s svežim domačim kruhom ali pire krompirjem.

Zeljna mineštra

Sestavine Postopek

Deli recept:

Delitev

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan