Mineštra z zelenjavo in lisičkami

Deli objavo:
  • 2.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    2.3K
    Delitev

Minestra z zelenjavo in lisickami

Količina4 Porcije
Čas priprave30 minSkupen čas1 h

Sestavine

za 4 osebe
 2 l jušne osnove ali vode
 100 g lisičk
 100 g jurčkov
 100 g graha
 3 jedilne žlice pražene čebule
 3 srednje debele krompirje
 2 korenčka
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 jedilna žlica domače začimbne mešanice
 1 čajna žlička soli
 1 ščep popra po okusu - po potrebi več
 1 ščep majarona po okusu - po potrebi več
 1 ščep mletega luštreka - po potrebi več
 1 jedilna žlica drobnjaka
Zgostitev
 1 jedilna žlica belega olja
 1 jedilna žlica ostre moke T400
 1 ščep rdeče sladke paprike

Postopek

1

Krompir in korenje narežemo. Dolijemo vodo ali jušno osnovo.

3 korenje

2

Dodamo gobe, ki smo jih prepražili na maščobi s čebulo. Primešamo še ostale sestavne. Začinimo ter kuhamo 45 minut.

1 Narežemo čebulo jo prepražimo in dodamo gobe...

3

Na olju prepražimo moko in ji primešamo rdečo sladko papriko. Vse skupaj prilijemo v juho. Premešamo in kuhamo še 5 minut.

Namig: Za zgostitev se moki lahko izognemo. Namesto tega v mineštro naribamo krompir. Jed se bo zgostila.

olje moka sladka paprika

4

Postrežemo. K minešti se odlično podajo slastni buhteljni ali jabolčni štrudelj. 🙂

Minestra z zelenjavo in lisickami

Kategorija,


Sestavine

za 4 osebe
 2 l jušne osnove ali vode
 100 g lisičk
 100 g jurčkov
 100 g graha
 3 jedilne žlice pražene čebule
 3 srednje debele krompirje
 2 korenčka
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 jedilna žlica domače začimbne mešanice
 1 čajna žlička soli
 1 ščep popra po okusu - po potrebi več
 1 ščep majarona po okusu - po potrebi več
 1 ščep mletega luštreka - po potrebi več
 1 jedilna žlica drobnjaka
Zgostitev
 1 jedilna žlica belega olja
 1 jedilna žlica ostre moke T400
 1 ščep rdeče sladke paprike

Postopek

1

Krompir in korenje narežemo. Dolijemo vodo ali jušno osnovo.

3 korenje

2

Dodamo gobe, ki smo jih prepražili na maščobi s čebulo. Primešamo še ostale sestavne. Začinimo ter kuhamo 45 minut.

1 Narežemo čebulo jo prepražimo in dodamo gobe...

3

Na olju prepražimo moko in ji primešamo rdečo sladko papriko. Vse skupaj prilijemo v juho. Premešamo in kuhamo še 5 minut.

Namig: Za zgostitev se moki lahko izognemo. Namesto tega v mineštro naribamo krompir. Jed se bo zgostila.

olje moka sladka paprika

4

Postrežemo. K minešti se odlično podajo slastni buhteljni ali jabolčni štrudelj. 🙂

Minestra z zelenjavo in lisickami

Mineštra z zelenjavo in lisičkami


Deli objavo:
  • 2.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    2.3K
    Delitev