Sestavine
Postopek
Brusnice zmeljemo v multipraktiku.
Sladkor in rumenjake penasto zmešamo. Dodamo maslo in premešamo v gladko zmes.
Dodamo mlete brusnice in moko s pecilnim praškom. Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino na rahlo posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo počivati 30 minut.
Testo razdelimo na dve polovici.
Delovno površino posujemo z ostro moko in na debelino 3 mm in razvaljamo prvi del testa. Izrezujemo s poljubnimi modeli.
Izrezane piškote odlagamo na pekač, ki smo jo obložili s silikonsko podlogo za peko.
Namig: Silikonska podloga za peko se odlično obnese. In kar je najbolj pomembno, ni nam potrebno razmišljat ali imamo na zalogi peki papir ali ne. Uporabna je vsestransko, uporablja se lahko tudi za peko drugih živil. Operemo jo pod tekočo vodo in obrišemo s suho krpo. Priporočam.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo in jih povaljamo v sladkor v prahu. Piškoti so odličnega okusa. Zraven se prileže skodelica domačega čaja ali dobra kavica.
Sestavine
Postopek
Brusnice zmeljemo v multipraktiku.
Sladkor in rumenjake penasto zmešamo. Dodamo maslo in premešamo v gladko zmes.
Dodamo mlete brusnice in moko s pecilnim praškom. Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino na rahlo posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo počivati 30 minut.
Testo razdelimo na dve polovici.
Delovno površino posujemo z ostro moko in na debelino 3 mm in razvaljamo prvi del testa. Izrezujemo s poljubnimi modeli.
Izrezane piškote odlagamo na pekač, ki smo jo obložili s silikonsko podlogo za peko.
Namig: Silikonska podloga za peko se odlično obnese. In kar je najbolj pomembno, ni nam potrebno razmišljat ali imamo na zalogi peki papir ali ne. Uporabna je vsestransko, uporablja se lahko tudi za peko drugih živil. Operemo jo pod tekočo vodo in obrišemo s suho krpo. Priporočam.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo in jih povaljamo v sladkor v prahu. Piškoti so odličnega okusa. Zraven se prileže skodelica domačega čaja ali dobra kavica.
