Masleni piškoti z lešniki in cimetom – Štefkine dobrote

Deli objavo:

Masleni piskoti z lesniki

Preračunaj sestavine1 Porcija

Čas priprave30 minSkupni čas2 h

Sestavine

za ca. 25 piškotov

250 g gladke moke T500

250 g ostre moke T400

250 g zmehčanega masla

80 g kristalnega sladkorja

80 g mletih lešnikov

5 g pecilnega praška

2 jajci

2 vanilijeva sladkorja

1 jedilna žlica mletega cimeta

1 bio limona - lupina

Nadev in posip

400 ml češnjeve marmelade

1 čajna žlička ruma

sladkor v prahu

Ostalo

ostra moka T400 za posip delovne površine

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo cimet in premešamo.

2

Primešamo lešnike in maslo in lupino limone.

3

Zmešamo v gladko zmes.

4

Dodamo moko s pecilnim praškom in z mešalnikom grobo premešamo.

5

Na pomokani površini zgnetemo v gladko testo.

6

Razdelimo na dve polovici in pustimo testo počivati na sobni temperaturi 30 minut.

7

Na rahlo pomokani površini testo razvaljamo na debelino 3 mm in izrezujemo z modelom. Vsakega drugega na sredini izrežemo za nadev.

8

Odlagamo na pekač s peki papirjem.

9

Pečemo na 190 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.

10

Ohlajenim celim piškotom na sredino dodamo češnjevo marmelado z rumom. Sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

KategorijaPiškoti

Sestavine

za ca. 25 piškotov

250 g gladke moke T500

250 g ostre moke T400

250 g zmehčanega masla

80 g kristalnega sladkorja

80 g mletih lešnikov

5 g pecilnega praška

2 jajci

2 vanilijeva sladkorja

1 jedilna žlica mletega cimeta

1 bio limona - lupina

Nadev in posip

400 ml češnjeve marmelade

1 čajna žlička ruma

sladkor v prahu

Ostalo

ostra moka T400 za posip delovne površine

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo cimet in premešamo.

2

Primešamo lešnike in maslo in lupino limone.

3

Zmešamo v gladko zmes.

4

Dodamo moko s pecilnim praškom in z mešalnikom grobo premešamo.

5

Na pomokani površini zgnetemo v gladko testo.

6

Razdelimo na dve polovici in pustimo testo počivati na sobni temperaturi 30 minut.

7

Na rahlo pomokani površini testo razvaljamo na debelino 3 mm in izrezujemo z modelom. Vsakega drugega na sredini izrežemo za nadev.

8

Odlagamo na pekač s peki papirjem.

9

Pečemo na 190 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.

10

Ohlajenim celim piškotom na sredino dodamo češnjevo marmelado z rumom. Sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

Masleni piškoti z lešniki in cimetom

Sestavine Postopek

Deli objavo:

Poglejte tudi: