Name: Piščančja obara z žličniki
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 l vode; 200 g ocvrte čebule ali 1 glava sveže čebule; 3 lovorjeve liste; 2 piščančji bedri; 2 perutnički; 2 korenčka; 2 stroka česna; 2 jedilni žlici olivnega ali sončničnega olja; 2 jedilni žlici rdečega vinskega kisa; 1 jedilna žlica pasteriziranega korenja ali domače začimbne mešanice; 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja; ½ čajna žlička mletega luštreka - po želji; sol po okusu; poper po okusu; 2 jajci; 5 jedilnih žlic moke T500; 1 jedilna žlica olja; 1 jedilna žlica rdečega vinskega kisa

Deli recept:

3.5K

Delitev

Preračunaj sestavine4 Porcije

Čas priprave10 minSkupni čas1 h

Sestavine

Obara

2 l vode

200 g ocvrte čebule ali 1 glava sveže čebule

3 lovorjeve liste

2 piščančji bedri

2 perutnički

2 korenčka

2 stroka česna

2 jedilni žlici olivnega ali sončničnega olja

2 jedilni žlici rdečega vinskega kisa

1 jedilna žlica pasteriziranega korenja ali domače začimbne mešanice

1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja

½ čajna žlička mletega luštreka - po želji

sol po okusu

poper po okusu

Žličniki

2 jajci

5 jedilnih žlic moke T500

1 jedilna žlica olja

Dodatno

1 jedilna žlica rdečega vinskega kisa

Postopek

V olje premešamo ocvrto čebulo, dodamo razkosano meso, prepražimo in dolijemo 2 l vode, ki smo ji primešali začimbno mešanico. Dodamo na kolobarje narezano korenje, stisnjen česen, sesekljan peteršilj ter vse začimbe. Kuhamo približno 50 minut.

Priprava žličnikov

Moki dodamo jajca in olje. Z mešalnikom zmešamo v gladko zmes.

Vodo zavremo. Zmes zajamemo z veliko ali malo žlico in jo potopimo v vodo. Ko žličniki zavrejo jih kuhamo še 10 minut. Žličnike precedimo in jih dodamo h kuhani obari.

Obaro z žličniki še kuhamo na nižji temperaturi 5 minut. Dodamo rdeč vinski kis.

Postrežemo z rezino domačega kruha.

KategorijaGlavne jedi, Jedi na žlico

Sestavine

Obara

2 l vode

200 g ocvrte čebule ali 1 glava sveže čebule

3 lovorjeve liste

2 piščančji bedri

2 perutnički

2 korenčka

2 stroka česna

2 jedilni žlici olivnega ali sončničnega olja

2 jedilni žlici rdečega vinskega kisa

1 jedilna žlica pasteriziranega korenja ali domače začimbne mešanice

1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja

½ čajna žlička mletega luštreka - po želji

sol po okusu

poper po okusu

Žličniki

2 jajci

5 jedilnih žlic moke T500

1 jedilna žlica olja

Dodatno

1 jedilna žlica rdečega vinskega kisa

Postopek

Priprava žličnikov

Moki dodamo jajca in olje. Z mešalnikom zmešamo v gladko zmes.

Vodo zavremo. Zmes zajamemo z veliko ali malo žlico in jo potopimo v vodo. Ko žličniki zavrejo jih kuhamo še 10 minut. Žličnike precedimo in jih dodamo h kuhani obari.

Obaro z žličniki še kuhamo na nižji temperaturi 5 minut. Dodamo rdeč vinski kis.

Postrežemo z rezino domačega kruha.

Notes

Piščančja obara z žličniki

Sestavine Postopek

Deli recept:

3.5K

Delitev

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan