0

Kisla juha

Deli recept:

Kisla juha
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave20 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 2 l vode ali jušne osnove
 500 g svinjskega mesa - narezano na kocke
 200 g ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule
 3 večje korenčke
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 ščep mletega luštreka
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 2 lovorja- po želji
 poper po okusu
 sol po okusu
Žličniki
 1 večje jajce
 3 jedilne žlice gladke moke T500
 1 jedilna žlica sončničnega olja
Dodatno za okus
 3 jedilne žlice rdečega vinskega kisa - po želji več
 2 jedilni žlici sesekljanega drobnjaka

Postopek

1

Korenje narežemo na kolobarje. Dodamo ocvrto čebulo in premešamo.

1 korenje cebula

2

Dodamo na kocke narezano meso in zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Dodamo začimbe po svojem okusu.

2 voda meso zacimbe

3

Kuhamo 45 minut.

3 skuhamo

Priprava žličnikov
4

Jajcu dodamo olje in moko.

20210513 111450

5

Temeljito premešamo.

20210513 111551

6

Z čajno žličko oblikujemo cmoke in jih dodajamo v juho. Pustimo, da počasi vre. Ko priplavajo cmoki na površje, so kuhani. Dodamo še na drobno narezan drobnjak.

4 zakuhamo zlicnike

7

Dolijemo še rdeči vinski kis za kiselkast okus. Postrežemo s kosom domačega kruha.

20210513 112712

Kategorija,

Sestavine

za 2 osebi
 2 l vode ali jušne osnove
 500 g svinjskega mesa - narezano na kocke
 200 g ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže čebule
 3 večje korenčke
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 ščep mletega luštreka
 1 jedilna žlica začimbne mešanice
 2 lovorja- po želji
 poper po okusu
 sol po okusu
Žličniki
 1 večje jajce
 3 jedilne žlice gladke moke T500
 1 jedilna žlica sončničnega olja
Dodatno za okus
 3 jedilne žlice rdečega vinskega kisa - po želji več
 2 jedilni žlici sesekljanega drobnjaka

Postopek

1

Korenje narežemo na kolobarje. Dodamo ocvrto čebulo in premešamo.

1 korenje cebula

2

Dodamo na kocke narezano meso in zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Dodamo začimbe po svojem okusu.

2 voda meso zacimbe

3

Kuhamo 45 minut.

3 skuhamo

Priprava žličnikov
4

Jajcu dodamo olje in moko.

20210513 111450

5

Temeljito premešamo.

20210513 111551

6

Z čajno žličko oblikujemo cmoke in jih dodajamo v juho. Pustimo, da počasi vre. Ko priplavajo cmoki na površje, so kuhani. Dodamo še na drobno narezan drobnjak.

4 zakuhamo zlicnike

7

Dolijemo še rdeči vinski kis za kiselkast okus. Postrežemo s kosom domačega kruha.

20210513 112712

Notes

Kisla juha

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO