Sestavine
Postopek
Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo in premešamo. Brusnice zmeljemo in jih dodamo k zmesi.
Dodamo pomarančno lupino in premešamo.
Dodamo moko s pecilnim praškom in grobo zmešamo.
Na delovni površini zgnetemo v gladko testo in ga razdelimo na več delov. Iz vsakega dela oblikujemo dolg svaljek in razrežemo. Oblikujemo male kroglice.
Pripravimo si modelčke v obliki kolača in vanj pritisnemo kroglico.
Namig: Modelčov ni potrebno mazati.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko so po vrhu zlato zapečeni.
Ohladimo jih v modelčkih.
Namig:Če jih pustimo, da se popolnoma ohladijo kolački sami padejo iz modelčkov.
Odstranimo modelčke in enak postopek ponavljamo do porabe testa.
Posujemo s sladkorjem v prahu.
Postrežemo h čaju ali kavici. Kolački so odličnega okusa.
Sestavine
Postopek
Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo in premešamo. Brusnice zmeljemo in jih dodamo k zmesi.
Dodamo pomarančno lupino in premešamo.
Dodamo moko s pecilnim praškom in grobo zmešamo.
Na delovni površini zgnetemo v gladko testo in ga razdelimo na več delov. Iz vsakega dela oblikujemo dolg svaljek in razrežemo. Oblikujemo male kroglice.
Pripravimo si modelčke v obliki kolača in vanj pritisnemo kroglico.
Namig: Modelčov ni potrebno mazati.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko so po vrhu zlato zapečeni.
Ohladimo jih v modelčkih.
Namig:Če jih pustimo, da se popolnoma ohladijo kolački sami padejo iz modelčkov.
Odstranimo modelčke in enak postopek ponavljamo do porabe testa.
Posujemo s sladkorjem v prahu.
Postrežemo h čaju ali kavici. Kolački so odličnega okusa.
