Vanilijevi rogljički s pomarančo

Deli objavo:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Vanilijevi rogljicki s pomaranco
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

 600 g gladke moke T500
 500 g zmehčanega masla
 300 g mletih lešnikov
 180 g sladkorja
 5 vanilijevih sladkorjev
 2 jajci
 1 pomaranča - samo lupina
Ostalo
 ostro moko T400 za delovno površino
 sladkor v prahu za povaljat

Postopek

1

Jajca, vanilijev sladkor in sladkor penasto zmešamo. Primešamo mlete lešnike in naribano pomarančno lupino. Zmešamo.

1 jajca sladkor

2

Dodamo moko. Zmešamo.

2 moka

3

Dodamo zmehčano maslo.

3 maslo

4

Z mešalnikom grobo zmešamo.

4 zmesamo

5

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladkor testo. Razdelimo na dve polovici in pustimo počivati v hladilniku 50 minut.

5 zgnetemo

6

En del testa oblikujemo v dolg svaljek in razrežemo na enake dele. Iz delčkov oblikujemo kroglice nato oblikujemo rogljičke.

6 razrezemo

7

Rogljičke odlagamo na pekač in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.

7 oblikujemo

8

Ohlajene rogljičke povaljamo v sladkorju v prahu.

20210912 130749

Sestavine

 600 g gladke moke T500
 500 g zmehčanega masla
 300 g mletih lešnikov
 180 g sladkorja
 5 vanilijevih sladkorjev
 2 jajci
 1 pomaranča - samo lupina
Ostalo
 ostro moko T400 za delovno površino
 sladkor v prahu za povaljat

Postopek

1

Jajca, vanilijev sladkor in sladkor penasto zmešamo. Primešamo mlete lešnike in naribano pomarančno lupino. Zmešamo.

1 jajca sladkor

2

Dodamo moko. Zmešamo.

2 moka

3

Dodamo zmehčano maslo.

3 maslo

4

Z mešalnikom grobo zmešamo.

4 zmesamo

5

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladkor testo. Razdelimo na dve polovici in pustimo počivati v hladilniku 50 minut.

5 zgnetemo

6

En del testa oblikujemo v dolg svaljek in razrežemo na enake dele. Iz delčkov oblikujemo kroglice nato oblikujemo rogljičke.

6 razrezemo

7

Rogljičke odlagamo na pekač in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.

7 oblikujemo

8

Ohlajene rogljičke povaljamo v sladkorju v prahu.

20210912 130749

Vanilijevi rogljički s pomarančo

Deli objavo:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •