0

Kolač z marmelado in lešniki

Kolač z marmelado in lešniki
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave33 min

Sestavine

Velikost pekača: 40 x 32 cm
 160 g sladkorja
 140 ml mrzlega mleka
 100 g ostre moke T400
 100 g gladke moke T500
 100 ml sončničnega olja
 4 jajca
 1 pecilni prašek
 1 ščep soli
Premaz pekača
 10 g stopljenega masla
Nadev
 400 ml marmelade iz grozdja jurka
 1 jedilna žlica ruma
 2 jedilni žlici grobo mletih lešnikov
Preliv in posip
 150 g temne čokolade
 20 ml sončničnega olja
 2 jedilni žlici stepene sladke smetane
 1 jedilna žlica grobo mletih lešnikov

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmiksamo. Dodamo olje in vodo ter ponovno premešamo.

20260224 150950

2

Dodamo moko, sol in pecilni prašek. Z lopatico temeljito premešamo.

20260224 151350

3

Pekač namastimo z maslom.

20260224 151239

4

Vanj prelijemo pripravljeno zmes.

20260224 151503

5

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj  15 minut. Peko prilagodimo svoji pečici.

20260224 153037

6

Pečen biskvit pustimo v pekaču 10 minut.

20260224 153404

7

Nato ga obrnemo na leseno podlago, da se ohladi in odlepi od pekača.

20260224 153535

8

Biskvit prerežemo na polovico.

20260224 160250

Priprava nadeva
9

Marmelado segrejemo, dodamo lešnike in rum. Premešamo, da dobimo lepo gladko zmes.

20260224 152939

10

Pripravljeno marmelado dodamo na biskvit.

20260224 160426

11

Premažemo enakomerno po celi širini in dolžini.

20260224 160839

12

Posujemo z grobo mletimi lešniki.

20260224 160941

Priprava preliva
13

Nad paro stopimo čokolado. Dodamo olje in premešamo.

20260224 161541

14

Primešamo še stepeno sladko smetano. 

Namig: V kolikor se čokolada strdi zaradi dodane smetane, dodamo še olje in mešamo tako dolgo, da dobimo lepo svilnato zmes čokolade.

20260224 161416

15

Čez marmelado pokrijemo drugo polovico biskvita in nanj dodamo preliv.

20260224 161635

16

Premažemo.

20260224 162138

17

Posujemo z grbo mletimi lešniki in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.

20260224 162344

18

Ohlajen kolač z marmelado in lešniki razrežemo.

20260225 145355

19

20260225 145844

20

Marmelada iz grozdja jurka doda sladici odličen okus. Okusimo grozdje.

20260226 123610

Sestavine

Velikost pekača: 40 x 32 cm
 160 g sladkorja
 140 ml mrzlega mleka
 100 g ostre moke T400
 100 g gladke moke T500
 100 ml sončničnega olja
 4 jajca
 1 pecilni prašek
 1 ščep soli
Premaz pekača
 10 g stopljenega masla
Nadev
 400 ml marmelade iz grozdja jurka
 1 jedilna žlica ruma
 2 jedilni žlici grobo mletih lešnikov
Preliv in posip
 150 g temne čokolade
 20 ml sončničnega olja
 2 jedilni žlici stepene sladke smetane
 1 jedilna žlica grobo mletih lešnikov
Kolač z marmelado in lešniki
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.