0

Čabate

Cabate
Preračunaj sestavine3 Porcije
Čas priprave1 hSkupni čas3 h 10 min

Sestavine

za ca. 6 čabat
 440 g gladke moke T500 ali manitoba 00
 330 ml tople mineralne vode
 50 ml olivnega olja
 14 g suhega kvasa
 10 g soli
 ostra moka T400 za posip delovne površine

Postopek

1

Moko premešamo s soljo. V podolgovato stekleno ali plastično posodo prilijemo mineralno vodo in olivno olje. Dodamo suhi kvas in premešamo. 

20260101 083627

2

Dodamo moko in temeljito premešamo.

20260101 083734

3

Nastane lepljiva zmes - testo.

20260101 084032

4

Testo porazdelimo po posodi in pokrijemo z živilsko folijo. Pustimo vzhajati 50 minut.

20260101 084257

5

Delovno površino izdatno pomokamo, saj je testo zelo lepljivo. Testo vsujemo na moko.

20260101 095927

6

Oblikujemo v pravokotnik.

20260101 100058

7

Z ostrim rezilom razrežemo na približno enake dele.

20260101 100122

8

Izrezane čabate prenesemo na pekač s peki papirjem.

20260101 100241

9

Pripravljene čabate pustimo na sobni temperaturi ponovno vzhajati 40 minut.

20260101 100405

10

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj od 30 minut do 40 minut. Peko prilagodimo svoji pečici.

20260101 102428

11

Pečene čabate ohladimo na pekaču.

20260101 105553

12

Čabate postrežemo kot sendvič ali z namazi.

20260101 105806

Kategorija

Sestavine

za ca. 6 čabat
 440 g gladke moke T500 ali manitoba 00
 330 ml tople mineralne vode
 50 ml olivnega olja
 14 g suhega kvasa
 10 g soli
 ostra moka T400 za posip delovne površine
Čabate
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.