Marmorni kolač

Deli objavo:
  • 180
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    180
    Delitev

marmorni kolac

Količina1 Porcija
Čas priprave45 minSkupen čas1 h 30 min

Sestavine

Velikost pekača: cca 20 cm
 300 g gladke moke T500
 250 g masla sobne temperature
 250 g sladkorja
 4 jajca
 4 jedilne žlice čokolade v prahu
 3 jedilne žlice mleka
 1 vanilijev sladkor
 1 pecilni prašek
 1 ščep soli

Postopek

1

Sladkor in vanilijev sladkor z jajci penasto zmešamo, dodamo maslo sobne temperature. Zmešamo v gladko maso in dodamo mleko. Ob mešanju postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom in soljo.

2

Model namastimo z maščobo in posujemo z moko ali drobtinami. Na dno pekača damo polovico rumene mase. Uporabimo okrogel pekač za šarkelj, premera cca. 20 cm. V drugo polovico zmešamo 4 žlice čokolade v prahu ter naložimo na vrh rumene mase. Po vrhu poravnamo.

3

Pečemo v pečici na 160 stopinj - 50 do 60 minut. Vmes naredimo preizkus pečenja. Z dolgo iglo ali špilo zapičimo v kolač, če se testo drži špile ali igle podaljšamo čas pečenja. Pečen kolač ohladimo v pekaču obrnjenega navzdol. Ohlajenega posujemo s sladkorjem v prahu.

Sestavine

Velikost pekača: cca 20 cm
 300 g gladke moke T500
 250 g masla sobne temperature
 250 g sladkorja
 4 jajca
 4 jedilne žlice čokolade v prahu
 3 jedilne žlice mleka
 1 vanilijev sladkor
 1 pecilni prašek
 1 ščep soli

Postopek

1

Sladkor in vanilijev sladkor z jajci penasto zmešamo, dodamo maslo sobne temperature. Zmešamo v gladko maso in dodamo mleko. Ob mešanju postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom in soljo.

2

Model namastimo z maščobo in posujemo z moko ali drobtinami. Na dno pekača damo polovico rumene mase. Uporabimo okrogel pekač za šarkelj, premera cca. 20 cm. V drugo polovico zmešamo 4 žlice čokolade v prahu ter naložimo na vrh rumene mase. Po vrhu poravnamo.

3

Pečemo v pečici na 160 stopinj - 50 do 60 minut. Vmes naredimo preizkus pečenja. Z dolgo iglo ali špilo zapičimo v kolač, če se testo drži špile ali igle podaljšamo čas pečenja. Pečen kolač ohladimo v pekaču obrnjenega navzdol. Ohlajenega posujemo s sladkorjem v prahu.

Marmorni kolač
Poglejte tudi:

Deli objavo:
  • 180
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    180
    Delitev