Deli objavo:

813

Delitev

Preračunaj sestavine1 Porcija

Čas priprave1 hSkupni čas3 h

Sestavine

Velikost pekača: cca. 25 cm

Biskvit

100 g stopljene jedilne čokolade

4 jedilne žlice gladke moke T500

3 jajca

3 jedilne žlice sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

Nadev

500 ml stepene sladke smetane

3 krem fix

sadje po želji

Preliv za biskvit za odrasle

3 jedilne žlice maraskino likerja ali vinjaka

100 ml vode

Preliv za biskvit za otroke

100 ml soka od kompota

200 ml vode

Čokoladni preliv in posip

50 g jedilne čokolade

3 jedilne žlice masla

1 ščep mletih orehov, lešnikov ali kokosovih kosmičev

Postopek

Jajca, vanilijev sladkor in kristalni sladkor penasto zmešamo in dodamo stopljeno čokolado zmešamo in postopoma dodajamo moko zmešano s pecilnim praškom. Zmešamo v gladko zmes in prelijemo v namaščen pekač (pekač v obliki srca ali okrogel). Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj cca. 20 minut. Peko prilagodimo pečici.

Biskvit še toplega namočimo z izbranim prelivom (za odrasle ali otroke) za biskvit. Ohladimo in premažemo s polovico stepene sladke smetane in nanj porazdelimo jagode, marelice ali poljubno sadje s katerim trenutno razpolagate. Poškropimo s prelivom.

Premažete z ostalo smetano in pokapljamo s čokoladnim prelivom (ne prelit, ker se lahko zaradi sladke smetane vse razleze). Po vrhu posujemo mlete orehe ali lešnike, lahko tudi kokos. Pospravimo za 2 uri v hladilnik. Narežemo na poljubne rezine.