Sestavine
Postopek
V moko naredimo jamico. V mleku, ki smo mu dodali žličko sladkorja, raztopimo kvas in prilijemo v moko. Kvas pustimo vzhajat in nato dodamo sladkor, vanilijev sladkor, in rumenjake, ki smo jih predhodno penasto zmešali z maslom in rumom. Zgnetemo v gladko testo in pustimo vzhajati cca. 45 minut.
Testo na pomokani površini razvaljamo na 1 cm debeline, razrežemo na kvadrate (6 x 6 cm) in na vsako kocko dodamo polovico velike žlice marmelade. Oblikujemo v kroglice in polagamo v pekač obložen s peki papirjem. Namažemo jih z rumenjakom ter jih pustimo ponovno vzhajati cca. 30 minut.
Segrejemo pečico na 180 stopinj, ventilatorska 160, plinska na stopnjo 2-3 (odvisno od pečice). Pečemo cca. 40 minut do lepe zlatorjave barve. Ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
Namig: Vse sestavine lahko namesto vas zmeša kuhinjski robot. Lahko izločimo jajca in dodamo več masla - 1 veliko žlico. Želim vam obilo užitkov.
Sestavine
Postopek
V moko naredimo jamico. V mleku, ki smo mu dodali žličko sladkorja, raztopimo kvas in prilijemo v moko. Kvas pustimo vzhajat in nato dodamo sladkor, vanilijev sladkor, in rumenjake, ki smo jih predhodno penasto zmešali z maslom in rumom. Zgnetemo v gladko testo in pustimo vzhajati cca. 45 minut.
Testo na pomokani površini razvaljamo na 1 cm debeline, razrežemo na kvadrate (6 x 6 cm) in na vsako kocko dodamo polovico velike žlice marmelade. Oblikujemo v kroglice in polagamo v pekač obložen s peki papirjem. Namažemo jih z rumenjakom ter jih pustimo ponovno vzhajati cca. 30 minut.
Segrejemo pečico na 180 stopinj, ventilatorska 160, plinska na stopnjo 2-3 (odvisno od pečice). Pečemo cca. 40 minut do lepe zlatorjave barve. Ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
Namig: Vse sestavine lahko namesto vas zmeša kuhinjski robot. Lahko izločimo jajca in dodamo več masla - 1 veliko žlico. Želim vam obilo užitkov.
