Sestavine
Postopek
Jajca, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo. Dodamo zmehčano maslo, mlete mandeljne in limonino lupino. Dobro premešamo. Dodamo moko in grobo zmešamo z mešalnikom.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na pet delov in pustimo počivati toliko časa, da si pripravimo pekače s peki papirjem.
Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Z malim modelom rožic izrezujemo rožice. Postopek ponovimo pri ostalem testu.
Odlagamo na pekač s peki papirjem in vsako drugo rožico na sredino izrežemo z malim okroglim modelom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.
Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavljene in posute piškote pustimo, da se čez noč prepojijo z marmelado in s tem se marmelada strdi.
Sestavine
Postopek
Jajca, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo. Dodamo zmehčano maslo, mlete mandeljne in limonino lupino. Dobro premešamo. Dodamo moko in grobo zmešamo z mešalnikom.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na pet delov in pustimo počivati toliko časa, da si pripravimo pekače s peki papirjem.
Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 3 mm. Z malim modelom rožic izrezujemo rožice. Postopek ponovimo pri ostalem testu.
Odlagamo na pekač s peki papirjem in vsako drugo rožico na sredino izrežemo z malim okroglim modelom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečene ohladimo.
Ohlajene sestavimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavljene in posute piškote pustimo, da se čez noč prepojijo z marmelado in s tem se marmelada strdi.
