Sestavine
Velikost pekača: 46 x 37 cm
4 rolice svežega vlečenega testa v listih
2 kg grozdnih jagod (jurke ali druga sorta)
8 jedilnih žlic sladkorja
Skutin nadev
1 kg nepasirane skute
50 g sladkorja
2 jajci - srednje velikosti
1 limona - samo sok
Premaz in posip
50 g zmehčanega masla
sladkor v prahu z vanilijo za posip
Pripomočki
Postopek
1
Skuti dodamo sladkor, jajci in limonin sok. Razdelimo na štiri dele. Premešamo.
2
Sveže vlečeno listnato testo v listih na pomokani delovni površini narahlo razvaljamo.
3
Na prvo rolico testa enakomerno premažemo skutin nadev.
4
Čez testo posujemo jagode grozdja in posujemo dvema jedilnima žlicama kristalnega sladkorja.
5
Zavijemo in stisnemo robove.
6
Polagamo v pomaščen pekač in premažemo z zmehčanim maslom.
Enak postopek ponovimo s preostalimi rolicami testa.
7
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj 40 minut. Zavitek je pečen, ko dobi po vrhu lepo zlato zapečeno skorjico. Peko prilagodimo pečici.
8
Pečen zavitek ohladimo.
9
Posujemo s sladkorjem v prahu.
10
Zavitek z grozdjem razrežemo ter uživamo kot sladico po nedeljskem kosilu.
KategorijaSladice in peciva
Sestavine
Velikost pekača: 46 x 37 cm
4 rolice svežega vlečenega testa v listih
2 kg grozdnih jagod (jurke ali druga sorta)
8 jedilnih žlic sladkorja
Skutin nadev
1 kg nepasirane skute
50 g sladkorja
2 jajci - srednje velikosti
1 limona - samo sok
Premaz in posip
50 g zmehčanega masla
sladkor v prahu z vanilijo za posip
Pripomočki
