Skutin zavitek z robidami

Deli objavo:
  • 292
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    293
    Delitev

Skutin zavitek z robidami

Količina3 Porcije
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

Testo
 450 g gladke moke
 220 ml tople vode
 4 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 400 g robid iz kompota ali svežih
 100 g sladkorja
 3 jedilne žlice kisle smetane
 2 vanilijeva sladkorja
 1 jajce
Ostalo
 3 čajne žličke kisle smetane za premaz
 maščoba za pekač
 krušne drobtine za pekač
 sladkor v prahu za posip

Postopek

Testo
1

Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo in pokritega pustimo počivati ca. 1 uro.

4 razdelimo

Nadev
2

Skuti dodamo sladkor, vanilijev sladkor, jajca in kislo smetano. Z mešalnikom temeljito premešamo.

3 nadev

3

Testo razdelimo na tri dele in ga na pomokani površini razvaljamo. Vsak del namažemo s skutinim nadevom. Čez posujemo robide ter zavijemo testo.

3 razvaljamo skuta robide

4

Odlagamo v pomaščen pekač. Vsak zavitek posebej premažemo z kislo smetano.

4 zavijemo premazemo kisla smetana

5

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut. Pečeno je, ko po vrhu premazana kisla smetana dobi lepo rjavo barvo.

5 specemo

6

Pečen zavitek ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu. Narežemo na kose in postrežemo.

Namig: V kolikor nas preganja čas za izdelavo testa, se poslužimo kupljenega listnatega testa v kocki.

6 ohladimo posujemo

Sestavine

Testo
 450 g gladke moke
 220 ml tople vode
 4 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 400 g robid iz kompota ali svežih
 100 g sladkorja
 3 jedilne žlice kisle smetane
 2 vanilijeva sladkorja
 1 jajce
Ostalo
 3 čajne žličke kisle smetane za premaz
 maščoba za pekač
 krušne drobtine za pekač
 sladkor v prahu za posip

Postopek

Testo
1

Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo in pokritega pustimo počivati ca. 1 uro.

4 razdelimo

Nadev
2

Skuti dodamo sladkor, vanilijev sladkor, jajca in kislo smetano. Z mešalnikom temeljito premešamo.

3 nadev

3

Testo razdelimo na tri dele in ga na pomokani površini razvaljamo. Vsak del namažemo s skutinim nadevom. Čez posujemo robide ter zavijemo testo.

3 razvaljamo skuta robide

4

Odlagamo v pomaščen pekač. Vsak zavitek posebej premažemo z kislo smetano.

4 zavijemo premazemo kisla smetana

5

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut. Pečeno je, ko po vrhu premazana kisla smetana dobi lepo rjavo barvo.

5 specemo

6

Pečen zavitek ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu. Narežemo na kose in postrežemo.

Namig: V kolikor nas preganja čas za izdelavo testa, se poslužimo kupljenega listnatega testa v kocki.

6 ohladimo posujemo

Skutin zavitek z robidami

Deli objavo:
  • 292
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    293
    Delitev