Name: Skutin zavitek s sadjem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Testo; 2 kocki zamrznjenega testa; Nadev; 500 g skute; 100 g sladkorja; 2 jedilni žlici kisle smetane; 2 vanilijeva sladkorja; 1 jajce; 300 g narezanih breskev ali marelic; 300 g robid, malin ali borovnic; 2 vanilijeva sladkorja z rumom; Ostalo; 1 jajce za premaz; sladkor v prahu za posip

Deli objavo:

14
14
Delitev

Količina2 Porciji

Čas priprave30 minSkupen čas1 h

Sestavine

Testo

2 kocki zamrznjenega testa

Nadev

500 g skute

100 g sladkorja

2 jedilni žlici kisle smetane

2 vanilijeva sladkorja

1 jajce

300 g narezanih breskev ali marelic

300 g robid, malin ali borovnic

2 vanilijeva sladkorja z rumom

Ostalo

1 jajce za premaz

sladkor v prahu za posip

Postopek

Skuti dodamo jajce, kislo smetano, sladkor in vanilijev sladkor. Zmešamo v gladek nadev.

2. v gladko zmes

Na pomokani površini razvaljamo testo. Premažemo s polovico skutinega nadeva in čez razporedimo narezane breskve ali drugo sadje. Enak postopek ponovimo z drugo kocko testa, le da uporabimo robide ali drugo sezonsko sadje. Posujemo z vanilijevim sladkorjem z okusom ruma.

4. Na drugo testo namažemo drugo polovico skutinega nadeva in nanj porazdelimo narezane breskve in jih posujemo z vanilijevim sladkorjem z okusom ruma

Zavijemo in položimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Oba zavitka premažemo z razžvrkljanim jajcem.

5 Rolce premažemo z rumenjakom

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut, odvisno od pečice. Zavitka sta pečena, ko dobita lepo hrustljavo skorjico.

6. Pečen zavitek ohladimo

Pečena zavitka ohladimo, razrežemo in posujemo s sladkorjem v prahu.

zavitek sadje2