Sestavine
Postopek
Moki primešamo sol, vodo in olje in vse skupaj premešamo. Zgnetemo v gladko testo in ga premažemo z oljem. Testo naj počiva 90 minut ali tudi več.
Jajce, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo, da dobilo gladko zmes. Primešamo skuto in mešamo tako dolgo da dobimo gladek nadev. Razdelimo ga na tri dele. Medtem, ko testo počiva olupimo jabolka in jih naribamo.
Na pomokani površini testo pregnetemo in razdelimo na tri enake dele. Podlago pomokamo z ostro moko in razvaljamo ali razvlečemo prvi del testa.
Na pripravljeno testo namažemo prvi del skutinega nadeva. Čez skutin nadev razdelimo naribana jabolka. Čez jabolka posujemo eno jedilno žlico kristalnega sladkorja in na koncu še cimet.
Zavijemo in položimo v pekač z obloženo silikonsko folijo ali peki papirjem. Enak postopek ponovimo za ostale dele testa. Pripravljen zavitek pred peko premažemo s stopljenim maslom.
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 35 minut, odvisno od pečice. Pečen štrudelj ohladimo, razrežemo in ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Ohlajenega razrežemo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Opomba:
Pri silikonski foliji uporabimo plastičen nož.
Sestavine
Postopek
Moki primešamo sol, vodo in olje in vse skupaj premešamo. Zgnetemo v gladko testo in ga premažemo z oljem. Testo naj počiva 90 minut ali tudi več.
Jajce, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo, da dobilo gladko zmes. Primešamo skuto in mešamo tako dolgo da dobimo gladek nadev. Razdelimo ga na tri dele. Medtem, ko testo počiva olupimo jabolka in jih naribamo.
Na pomokani površini testo pregnetemo in razdelimo na tri enake dele. Podlago pomokamo z ostro moko in razvaljamo ali razvlečemo prvi del testa.
Na pripravljeno testo namažemo prvi del skutinega nadeva. Čez skutin nadev razdelimo naribana jabolka. Čez jabolka posujemo eno jedilno žlico kristalnega sladkorja in na koncu še cimet.
Zavijemo in položimo v pekač z obloženo silikonsko folijo ali peki papirjem. Enak postopek ponovimo za ostale dele testa. Pripravljen zavitek pred peko premažemo s stopljenim maslom.
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 35 minut, odvisno od pečice. Pečen štrudelj ohladimo, razrežemo in ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Ohlajenega razrežemo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Opomba:
Pri silikonski foliji uporabimo plastičen nož.
