Jabolčni štrudelj s skuto

Deli objavo:
  • 1.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    1.3K
    Delitev

jabolcni zavitek s skuto

Količina3 PorcijeČas priprave45 minSkupen čas1 h 30 min

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 3 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 10 večjih jabolk
 1 jajce
 2 jedilni žlici sladkorja
 2 vanilijeva sladkorja
Ostalo
 3 jedilne žlice sladkorja
 1 jedilna žlica stopljenega masla
 cimet za posip
 sladkor za posip

Postopek

1

Moki primešamo sol, vodo in olje in vse skupaj premešamo. Zgnetemo v gladko testo in ga premažemo z malo olja.

zgnetemo testo

Priprava nadeva
2

Jajce, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo, da dobilo gladko zmes. Primešamo skuto in mešamo tako dolgo da dobimo gladek nadev. Razdelimo ga na tri dele. Medtem, ko testo počiva olupimo jabolka in jih naribamo.

zmesamo nadev

3

Na pomokani površini testo pregnetemo in razdelimo na tri enake dele. Podlago pomokamo z ostro moko in razvaljamo prvi del testa. Po želji lahko testo razvlečemo.

razdelimo tri dele

4

Na razvaljano testo namažemo prvi del skutinega nadeva. Čez skutin nadev razdelimo naribana jabolka. Čez jabolka posujemo eno jedilno žlico kristalnega sladkorja in na koncu še cimet.

20190408 074753

5

Zavijemo in položimo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Enak postopek ponovimo za ostala dva dela testa. Pripravljen zavitek pred peko premažemo s stopljenim maslom.

zavijemo

6

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 35 minut, odvisno od pečice. Pečen štrudelj ohladimo, razrežemo in ga posujemo s sladkorjem v prahu.

pecemo

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 3 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 10 večjih jabolk
 1 jajce
 2 jedilni žlici sladkorja
 2 vanilijeva sladkorja
Ostalo
 3 jedilne žlice sladkorja
 1 jedilna žlica stopljenega masla
 cimet za posip
 sladkor za posip

Postopek

1

Moki primešamo sol, vodo in olje in vse skupaj premešamo. Zgnetemo v gladko testo in ga premažemo z malo olja.

zgnetemo testo

Priprava nadeva
2

Jajce, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo, da dobilo gladko zmes. Primešamo skuto in mešamo tako dolgo da dobimo gladek nadev. Razdelimo ga na tri dele. Medtem, ko testo počiva olupimo jabolka in jih naribamo.

zmesamo nadev

3

Na pomokani površini testo pregnetemo in razdelimo na tri enake dele. Podlago pomokamo z ostro moko in razvaljamo prvi del testa. Po želji lahko testo razvlečemo.

razdelimo tri dele

4

Na razvaljano testo namažemo prvi del skutinega nadeva. Čez skutin nadev razdelimo naribana jabolka. Čez jabolka posujemo eno jedilno žlico kristalnega sladkorja in na koncu še cimet.

20190408 074753

5

Zavijemo in položimo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Enak postopek ponovimo za ostala dva dela testa. Pripravljen zavitek pred peko premažemo s stopljenim maslom.

zavijemo

6

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 35 minut, odvisno od pečice. Pečen štrudelj ohladimo, razrežemo in ga posujemo s sladkorjem v prahu.

pecemo

Jabolčni štrudelj s skuto
Poglejte tudi:

Deli objavo:
  • 1.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    1.3K
    Delitev