Češnjev zavitek s skuto

Deli objavo:
  • 778
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    779
    Delitev

Cesnjev zavitek

Količina3 Porcije
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 1 jedilna žlica olja
 1 jedilna žlica kisa
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 2 kg češenj brez koščic
 3 jedilne žlice sladkorja
 2 jajci
 2 vanilijeva sladkorja
Ostalo
 3 vanilijeve sladkorja za posip nadeva
 3 jedilne žlice stopljenega masla
 maslo za pekač
 drobtine za posip pekača
 sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo v gladko testo. Zgneteno testo pustimo počivati ca. 40 minut. Med tem časom pripravimo nadev.

4 zgnetemo testo

2

Češnje operemo in odstranimo koščice.

2 cesnje razkoscicimo

3

Skuti primešamo sladkor, vanilijev sladkor in jajca. Zmešamo v gladek nadev. Nadev razdelimo na tri dele.

3 nadev

4

Testo razdelimo na tri dele.

4 razdelimo

5

Na pomokani površini razvaljamo testo (ali razvlečemo) in premažemo z nadevom. Čez nadev razdelimo češnje. Posujemo z vanilijevim sladkorjem.

5 razvaljamo skuta cesnje

6

Zavijemo in položimo v pekač, ki smo ga premazali s stopljenim maslom in posuli z drobtinami. Enak postopek ponovimo za ostala dva dela testa. Zavitke premažemo s stopljenim maslom.

7 premazemo maslo

7

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut, odvisno od tipa pečice.

8 specemo ohladimo 1

8

Pečen štrudelj ohladimo, posujemo s sladkorjem v prahu in razrežemo.

Namig:
Če nas preganja čas za izdelavo testa, lahko uporabimo kupljeno listnato testo v kocki.

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 1 jedilna žlica olja
 1 jedilna žlica kisa
 1 ščep soli
Nadev
 500 g nepasirane skute
 2 kg češenj brez koščic
 3 jedilne žlice sladkorja
 2 jajci
 2 vanilijeva sladkorja
Ostalo
 3 vanilijeve sladkorja za posip nadeva
 3 jedilne žlice stopljenega masla
 maslo za pekač
 drobtine za posip pekača
 sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo v gladko testo. Zgneteno testo pustimo počivati ca. 40 minut. Med tem časom pripravimo nadev.

4 zgnetemo testo

2

Češnje operemo in odstranimo koščice.

2 cesnje razkoscicimo

3

Skuti primešamo sladkor, vanilijev sladkor in jajca. Zmešamo v gladek nadev. Nadev razdelimo na tri dele.

3 nadev

4

Testo razdelimo na tri dele.

4 razdelimo

5

Na pomokani površini razvaljamo testo (ali razvlečemo) in premažemo z nadevom. Čez nadev razdelimo češnje. Posujemo z vanilijevim sladkorjem.

5 razvaljamo skuta cesnje

6

Zavijemo in položimo v pekač, ki smo ga premazali s stopljenim maslom in posuli z drobtinami. Enak postopek ponovimo za ostala dva dela testa. Zavitke premažemo s stopljenim maslom.

7 premazemo maslo

7

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut, odvisno od tipa pečice.

8 specemo ohladimo 1

8

Pečen štrudelj ohladimo, posujemo s sladkorjem v prahu in razrežemo.

Namig:
Če nas preganja čas za izdelavo testa, lahko uporabimo kupljeno listnato testo v kocki.

Češnjev zavitek s skuto

Deli objavo:
  • 778
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    779
    Delitev