Sestavine
Postopek
Sladkor v prahu, jajca in lupino pomaranče penasto zmešamo.
Dodamo maslo in premešamo.
Dodamo kokosove kosmiče, moko, puding v prahu in sodo bikarbono.
Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in zgnetemo v testo. Testo zavijemo v živilsko folijo in pustimo počivati na sobni temperaturi 1 uro.
Testo ponovno pregnetemo in razdelimo na dve polovici.
Pripravimo si modele v obliki srčkov. Uporabimo največjega in za izrez najmanjšega.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in razvaljamo na debelino 4 mm. Izrezujemo z največjim modelom srčka. Sredino piškota izrežemo z najmanjšim modelom.
Namig:
Pred vsakim izrezom model pomočimo v ostro moko T400.
Izrezane piškote polagamno na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo na pekaču.
Ohlajene sestavimo. Celemu piškoti dodamo 1 čajno žličko marelične ali jagodne marmelade.
Sestavljene piškote narahlo posujemo s sladkorjem v prahu in jih pustimo, da se marmelada strdi.
Postrežemo s kavico ali čajem in uživamo z nam ljubo osebo.
Sestavine
Postopek
Sladkor v prahu, jajca in lupino pomaranče penasto zmešamo.
Dodamo maslo in premešamo.
Dodamo kokosove kosmiče, moko, puding v prahu in sodo bikarbono.
Z mešalnikom grobo zmešamo.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in zgnetemo v testo. Testo zavijemo v živilsko folijo in pustimo počivati na sobni temperaturi 1 uro.
Testo ponovno pregnetemo in razdelimo na dve polovici.
Pripravimo si modele v obliki srčkov. Uporabimo največjega in za izrez najmanjšega.
Delovno površino narahlo posujemo z ostro moko in razvaljamo na debelino 4 mm. Izrezujemo z največjim modelom srčka. Sredino piškota izrežemo z najmanjšim modelom.
Namig:
Pred vsakim izrezom model pomočimo v ostro moko T400.
Izrezane piškote polagamno na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo na pekaču.
Ohlajene sestavimo. Celemu piškoti dodamo 1 čajno žličko marelične ali jagodne marmelade.
Sestavljene piškote narahlo posujemo s sladkorjem v prahu in jih pustimo, da se marmelada strdi.
Postrežemo s kavico ali čajem in uživamo z nam ljubo osebo.
