Riževi polpeti z jurčki


Rizevi polpeti z jurcki
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave1 hSkupni čas2 h

Sestavine

za 2 osebi
 200 g narezanih jurčkov
 130 g riža za rižote
 100 g ocvrte čebule
 2 jedilni žlici olja
 1 jajce
 1 šopek sesekljanega peteršilja - list
 2 vejici začimbe šetraj
 sol po okusu
 poper po okusu
Dodatno
 100 g krušnih drobtin
 olje za cvrtje

Postopek

1

Riž skuhamo v slani vodi. Pustimo, da se ohladi.

5 skuhamo riz

2

K olju dodamo praženo čebulo in premešamo. Dodamo jurčke, sol, poper in sesekljani peteršilj s šetrajem. Premešamo in pražimo 15 minut.

20220919 095517

3

Pokrijemo in večkrat premešamo.

20220919 095819

4

Primešamo skuhan riž, in jajce, premešamo in pražimo še 15 minut.

Namig: Pražimo tako dolgo, da tekočina izpari.

20220919 101143

5

Med dlanmi oblikujemo kroglice in jih sploščimo. Vsako povaljamo v drobtine.

20220919 114224

6

Olje segrejemo in jih na hitro ocvremo.

20220919 132059

7

Postrežemo s skledo poljubne solate.

20220919 133412

Sestavine

za 2 osebi
 200 g narezanih jurčkov
 130 g riža za rižote
 100 g ocvrte čebule
 2 jedilni žlici olja
 1 jajce
 1 šopek sesekljanega peteršilja - list
 2 vejici začimbe šetraj
 sol po okusu
 poper po okusu
Dodatno
 100 g krušnih drobtin
 olje za cvrtje

Postopek

1

Riž skuhamo v slani vodi. Pustimo, da se ohladi.

5 skuhamo riz

2

K olju dodamo praženo čebulo in premešamo. Dodamo jurčke, sol, poper in sesekljani peteršilj s šetrajem. Premešamo in pražimo 15 minut.

20220919 095517

3

Pokrijemo in večkrat premešamo.

20220919 095819

4

Primešamo skuhan riž, in jajce, premešamo in pražimo še 15 minut.

Namig: Pražimo tako dolgo, da tekočina izpari.

20220919 101143

5

Med dlanmi oblikujemo kroglice in jih sploščimo. Vsako povaljamo v drobtine.

20220919 114224

6

Olje segrejemo in jih na hitro ocvremo.

20220919 132059

7

Postrežemo s skledo poljubne solate.

20220919 133412

Riževi polpeti z jurčki