Sestavine
Postopek
Krompir narežemo na rezine, dodamo sol in ga skuhamo. Ohlajen kuhan krompir zmiksamo, mu dodamo jajce, maslo in ponovno zmešamo.
Dodamo moko in zgnetemo v gladko testo. Če je testo lepljivo, dodamo moko in gnetemo tako dolgo, da se več ne prijemlje podlage in rok. Iz testa oblikujemo velik svaljek ter ga narežemo.
Iz kosov testa oblikujemo kroge. Na vsak krog damo čajno žličko sladkorja, nato na sladkor položimo sadež ter oblikujemo cmoke. Cmoke kuhamo v slanem kropu. Ko priplavajo na površje, pustimo, da še vrejo približno 5 minut, nato jih odcedimo.
V posodi segrejemo maslo in dodamo drobtine in sladkor. Ko dobijo drobtine lepo zlato barvo, ogenj ugasnemo. Cmoke povaljamo v drobtinah in čez posujemo cimet v prahu.
Sestavine
Postopek
Krompir narežemo na rezine, dodamo sol in ga skuhamo. Ohlajen kuhan krompir zmiksamo, mu dodamo jajce, maslo in ponovno zmešamo.
Dodamo moko in zgnetemo v gladko testo. Če je testo lepljivo, dodamo moko in gnetemo tako dolgo, da se več ne prijemlje podlage in rok. Iz testa oblikujemo velik svaljek ter ga narežemo.
Iz kosov testa oblikujemo kroge. Na vsak krog damo čajno žličko sladkorja, nato na sladkor položimo sadež ter oblikujemo cmoke. Cmoke kuhamo v slanem kropu. Ko priplavajo na površje, pustimo, da še vrejo približno 5 minut, nato jih odcedimo.
V posodi segrejemo maslo in dodamo drobtine in sladkor. Ko dobijo drobtine lepo zlato barvo, ogenj ugasnemo. Cmoke povaljamo v drobtinah in čez posujemo cimet v prahu.
