Sestavine
Postopek
Krompir narežemo na rezine, dodamo sol in ga skuhamo.
Ohlajen kuhan krompir zmečkamo dodamo vse ostale sestavine in moko.
Zgnetemo v gladko testo. Če je testo lepljivo, dodajamo moko in gnetemo tako dolgo, da postane testo voljno in nelepljivo. Iz testa oblikujemo velik svaljek ter ga narežemo.
Iz kosov testa oblikujemo kroge. Na vsak krog damo čajno žličko sladkorja ali kocko sladkorja, nato na sladkor položimo sadež ter oblikujemo cmoke. Cmoke kuhamo v slanem kropu. Ko priplavajo na površje, pustimo, da še vrejo približno 5 minut, nato jih odcedimo.
Namig:
Uporabimo nam ljubo sadje.
V posodi segrejemo maslo in dodamo drobtine in sladkor. Ko dobijo drobtine lepo zlato barvo, ogenj ugasnemo. Cmoke povaljamo v drobtinah in čez posujemo cimet v prahu.
Sestavine
Postopek
Krompir narežemo na rezine, dodamo sol in ga skuhamo.
Ohlajen kuhan krompir zmečkamo dodamo vse ostale sestavine in moko.
Zgnetemo v gladko testo. Če je testo lepljivo, dodajamo moko in gnetemo tako dolgo, da postane testo voljno in nelepljivo. Iz testa oblikujemo velik svaljek ter ga narežemo.
Iz kosov testa oblikujemo kroge. Na vsak krog damo čajno žličko sladkorja ali kocko sladkorja, nato na sladkor položimo sadež ter oblikujemo cmoke. Cmoke kuhamo v slanem kropu. Ko priplavajo na površje, pustimo, da še vrejo približno 5 minut, nato jih odcedimo.
Namig:
Uporabimo nam ljubo sadje.
V posodi segrejemo maslo in dodamo drobtine in sladkor. Ko dobijo drobtine lepo zlato barvo, ogenj ugasnemo. Cmoke povaljamo v drobtinah in čez posujemo cimet v prahu.
