Sestavine
za 2 osebi
2 večji tortilji
300 g mladega govejega mesa
4 rezine sira ementaler
1 glava čebule
1 rdeča paprika
1 paradižnik
1 jedilna žlica olivnega olja
1 čajna žlička mletega česna
sol po okusu
poper po okusu
Omaka
3 jedilne žlice pekočega ajvarja
1 jedilna žlica majoneze
Dodatno
4 liste zelene solate
1 šopek sesekljanega drobnjaka
Postopek
1
Čebulo narežemo na kocke. Vsujemo v ponev z oljem. Dodamo mleti česen in prepražimo.
2
Dodamo na drobno narezan paradižnik in papriko. Dodamo sol in poper po svojem okusu.
3
Dodamo na tanke narezano meso in na kocke narezan sir. Premešamo in dušimo 10 minut.
4
Dodamo sesekljani drobnjak.
5
Premešamo in si pripravimo tortilje.
6
Premažemo z omako.
7
Dodamo gostejšo zmes pripravljenega nadeva. Premažemo.
8
Dodamo liste solate.
9
Zavijemo in na hitro popečemo v ponvi. Dovolj zapečena je že, ko dobi lepe popečene mehurčke na testu. Postrežemo.
Namig: V ponev ni potrebno dodajati maščobe.
KategorijaGlavne jedi
Sestavine
za 2 osebi
2 večji tortilji
300 g mladega govejega mesa
4 rezine sira ementaler
1 glava čebule
1 rdeča paprika
1 paradižnik
1 jedilna žlica olivnega olja
1 čajna žlička mletega česna
sol po okusu
poper po okusu
Omaka
3 jedilne žlice pekočega ajvarja
1 jedilna žlica majoneze
Dodatno
4 liste zelene solate
1 šopek sesekljanega drobnjaka
