Sestavine
Postopek
Jajca in oba sladkorja penasto zmešamo. Dodamo mlete sivkine cvetove. Premešamo.
Dodamo maslo sobne temperature in zmešamo z mešalnikom v grobo zmes.
Namig: Lahko uporabimo drugo vrsto maščobe - rastlinsko ali svinjsko čisto mast.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Pokrijemo in pustimo počivati 30 minut.
Testo razrežemo na debelejše rezine.
Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in razvaljamo prvi del testa na debelino 4 - 5 mm. Izrezujemo z večjimi modeli v obliki rožic. Postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso testo.
Namig: Uporabimo nam ljube modele za izrezovanje piškotov.
Izrezane piškote odlagamo na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo in jih polagamo na peki papir ali drugo podlogo. Posujemo s sladkorjem v prahu.
Temni čokoladi dodamo maščobo i stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici. Stopljeno čokolado mešamo tako dolgo, da dobimo svilnato zmes.
Napolnemo dresirno vrečko in prelijemo poljubno čez piškote.
Prelite sivkine piškote pustimo tako dolgo, da se preliv strdi. Postrežemo k skodelici čaja ali kavici.
Sestavine
Postopek
Jajca in oba sladkorja penasto zmešamo. Dodamo mlete sivkine cvetove. Premešamo.
Dodamo maslo sobne temperature in zmešamo z mešalnikom v grobo zmes.
Namig: Lahko uporabimo drugo vrsto maščobe - rastlinsko ali svinjsko čisto mast.
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Pokrijemo in pustimo počivati 30 minut.
Testo razrežemo na debelejše rezine.
Ponovno posujemo delovno površino z ostro moko in razvaljamo prvi del testa na debelino 4 - 5 mm. Izrezujemo z večjimi modeli v obliki rožic. Postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso testo.
Namig: Uporabimo nam ljube modele za izrezovanje piškotov.
Izrezane piškote odlagamo na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene piškote ohladimo in jih polagamo na peki papir ali drugo podlogo. Posujemo s sladkorjem v prahu.
Temni čokoladi dodamo maščobo i stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici. Stopljeno čokolado mešamo tako dolgo, da dobimo svilnato zmes.
Napolnemo dresirno vrečko in prelijemo poljubno čez piškote.
Prelite sivkine piškote pustimo tako dolgo, da se preliv strdi. Postrežemo k skodelici čaja ali kavici.
