Kokosove snežinke

Deli objavo:

Kokosove snezinke
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave40 minSkupni čas2 h

Sestavine

 1 kg gladke moke T 500
 500 g masla sobne temperature
 300 g sladkorja v prahu
 120 g kokosove moke - kosmiči
 4 jajca enakih velikosti
 4 limone - samo lupina
 3 vanilijeve sladkorje
Preliv in posip
 50 g jedilne čokolade
 50 g masla
 sladkor v prahu za posip
 kokosove kosmiče za posip

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo in zmešamo v gladko zmes.

1 jajca maslo

2

Dodamo kokosovo moko - kosmiče in premešamo.

2 kokos

3

Dodamo moko.

3 moka

4

Z mešalnikom grobo zmešamo.

4 zmesamo

5

Zgnetemo v gladko testo in ga razdelimo na štiri dele. Testo naj počiva na sobni temperaturi toliko časa, da pripravimo pekače in vklopimo pečico.

5 zgnetemo

6

Delovno površino posujemo z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 4 mm.

6 razvaljamo izrezemo

7

Polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 5 minut. Peko prilagodimo pečici.

7 pekac

8

Pečene ohladimo in povaljamo v sladkor v prahu. Temu koraku se lahko izognemo v kolikor nismo ljubitelji sladkorja.

Preliv
9

Jedilno čokolado stopimo nad paro in ji primešamo maslo. Mešamo tako dolgo, da dobimo svilnato zmes.

6 preliv cokolada maslo mleko

10

napolnimo vrečko in poljubno okrasimo.

1 posujemo okrasimo

11

Čez posujemo kokosove kosmice.

20211220 121005

Kategorija

Sestavine

 1 kg gladke moke T 500
 500 g masla sobne temperature
 300 g sladkorja v prahu
 120 g kokosove moke - kosmiči
 4 jajca enakih velikosti
 4 limone - samo lupina
 3 vanilijeve sladkorje
Preliv in posip
 50 g jedilne čokolade
 50 g masla
 sladkor v prahu za posip
 kokosove kosmiče za posip

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo in zmešamo v gladko zmes.

1 jajca maslo

2

Dodamo kokosovo moko - kosmiče in premešamo.

2 kokos

3

Dodamo moko.

3 moka

4

Z mešalnikom grobo zmešamo.

4 zmesamo

5

Zgnetemo v gladko testo in ga razdelimo na štiri dele. Testo naj počiva na sobni temperaturi toliko časa, da pripravimo pekače in vklopimo pečico.

5 zgnetemo

6

Delovno površino posujemo z ostro moko in del testa razvaljamo na debelino 4 mm.

6 razvaljamo izrezemo

7

Polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 5 minut. Peko prilagodimo pečici.

7 pekac

8

Pečene ohladimo in povaljamo v sladkor v prahu. Temu koraku se lahko izognemo v kolikor nismo ljubitelji sladkorja.

Preliv
9

Jedilno čokolado stopimo nad paro in ji primešamo maslo. Mešamo tako dolgo, da dobimo svilnato zmes.

6 preliv cokolada maslo mleko

10

napolnimo vrečko in poljubno okrasimo.

1 posujemo okrasimo

11

Čez posujemo kokosove kosmice.

20211220 121005

Kokosove snežinke

Deli objavo: