Sestavine
ca. 50 piškotov
500 g gladke moke T500
180 g sladkorja
150 g masla sobne temperature
100 g rozin
2 jajci
2 jedilni žlici pomarančnega soka
1 pomaranča - lupina
1 pecilni prašek
Ostalo
ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki
Postopek
1
Jajca, sladkor, lupino in sok pomaranče zmešamo, dodamo maslo ter zmešamo v gladko zmes..
2
Dodamo rozine in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek. Grobo premešamo z mešalnikom.
3
Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo.
4
Testo razdelimo na rezine.
5
Vsako rezino testa oblikujemo v dolg svaljek in razrežemo. Oblikujemo gladke kroglice.
6
Kroglice polagamo na pekač s silikonsko podlogo za peko https://stefkinedobrote.si/izdelek/silikonska-podloga-za-peko/ ali peki papir. Na vsako kroglico odtisnemo zareze od vilic.
7
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.
8
Pečene ohladimo na pekaču.
KategorijaPiškoti
Sestavine
ca. 50 piškotov
500 g gladke moke T500
180 g sladkorja
150 g masla sobne temperature
100 g rozin
2 jajci
2 jedilni žlici pomarančnega soka
1 pomaranča - lupina
1 pecilni prašek
Ostalo
ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki
Podobni recepti:
