Rozinovi kupčki

Deli objavo:

rozinovi kupcki
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave15 minSkupni čas1 h 30 min

Sestavine

ca. 50 piškotov
 500 g gladke moke T500
 180 g sladkorja
 150 g masla sobne temperature
 100 g rozin
 2 jajci
 2 jedilni žlici pomarančnega soka
 1 pomaranča - lupina
 1 pecilni prašek
Ostalo
 ostra moka T400 za delovno površino

Postopek

1

Jajca, sladkor, lupino in sok pomaranče zmešamo, dodamo maslo ter zmešamo v gladko zmes..

1 – kopija

2

Dodamo rozine in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek. Grobo premešamo z mešalnikom.

2 – kopija

3

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo naj počiva toliko časa, da pripravimo pekač s peki papirjem.

4 2

4

Testo razdelimo na rezine in izdelamo dolge svaljke. Svaljke razrežemo na kose in vsak kos oblikujemo v kroglico.

5 2

5

Kroglice polagamo na pekač in z vilico odtisnemo zareze.

6 2

6

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.

8 1

7

Pečene piškote ohladimo na pekaču in posujemo s sladkorjem v prahu.

9 2

Kategorija

Sestavine

ca. 50 piškotov
 500 g gladke moke T500
 180 g sladkorja
 150 g masla sobne temperature
 100 g rozin
 2 jajci
 2 jedilni žlici pomarančnega soka
 1 pomaranča - lupina
 1 pecilni prašek
Ostalo
 ostra moka T400 za delovno površino

Postopek

1

Jajca, sladkor, lupino in sok pomaranče zmešamo, dodamo maslo ter zmešamo v gladko zmes..

1 – kopija

2

Dodamo rozine in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek. Grobo premešamo z mešalnikom.

2 – kopija

3

Delovno površino posujemo z ostro moko in zgnetemo v gladko testo. Testo naj počiva toliko časa, da pripravimo pekač s peki papirjem.

4 2

4

Testo razdelimo na rezine in izdelamo dolge svaljke. Svaljke razrežemo na kose in vsak kos oblikujemo v kroglico.

5 2

5

Kroglice polagamo na pekač in z vilico odtisnemo zareze.

6 2

6

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici.

8 1

7

Pečene piškote ohladimo na pekaču in posujemo s sladkorjem v prahu.

9 2

Rozinovi kupčki

Deli objavo: