Polnjene paprike

Deli objavo:
  • 459
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    459
    Delitev

polnjena paprika

Količina8 Porcij
Čas priprave1 hSkupen čas2 h 30 min

Sestavine

 1,50 kg mletega govejega mesa
 500 ml jušne osnove
 350 g pražene čebule
 300 g riža
 100 ml olivnega ali sončničnega olja
 8 večjih svežih paprik
 3 jedilne žlice domače začimbne mešanice s soljo
 2 stroka česna - stisnemo
 2 jajci
 2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja
 sol po okusu
 poper po okusu
Omaka

Postopek

1

V jušni osnovi skuhamo riž in pustimo pokritega. Operemo in očistimo paprike.

2. Skuhamo riz

2

K maščobi dodamo praženo čebulo, vse začimbe, stisnemo česen ter dodamo mleto meso, premešamo in dodamo sol in poper po svojem okusu. Dolijemo jušno osnovo in pražimo cca. 15 minut.

1.. Na mascobi z zacimbami in cebulo preprazimo mleto meso

3

Odstavimo, dodamo jajca in primešamo kuhan riž. Pustimo pokrito počivat cca. 15 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Ohladimo.

3. Prazeno mleto meso in riz znesamo in ohladimo in napolnimo paprike

4

Napolnimo pripravljene paprike.

napolnimo paprike

5

Paprike polagamo jih navpično v lonec eno zraven druge, dolijemo paradižnikovo omako in kuhamo na nizkem ognju cca. 40 minut.

Zalijemo z domačo pripravljeno paradižnikovo omako

6

Postrežemo s pire krompirjem ali z domačim kruhom s semeni ali sezamom.

Kategorija

Sestavine

 1,50 kg mletega govejega mesa
 500 ml jušne osnove
 350 g pražene čebule
 300 g riža
 100 ml olivnega ali sončničnega olja
 8 večjih svežih paprik
 3 jedilne žlice domače začimbne mešanice s soljo
 2 stroka česna - stisnemo
 2 jajci
 2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja
 sol po okusu
 poper po okusu
Omaka

Postopek

1

V jušni osnovi skuhamo riž in pustimo pokritega. Operemo in očistimo paprike.

2. Skuhamo riz

2

K maščobi dodamo praženo čebulo, vse začimbe, stisnemo česen ter dodamo mleto meso, premešamo in dodamo sol in poper po svojem okusu. Dolijemo jušno osnovo in pražimo cca. 15 minut.

1.. Na mascobi z zacimbami in cebulo preprazimo mleto meso

3

Odstavimo, dodamo jajca in primešamo kuhan riž. Pustimo pokrito počivat cca. 15 minut, da se sestavine med seboj povežejo. Ohladimo.

3. Prazeno mleto meso in riz znesamo in ohladimo in napolnimo paprike

4

Napolnimo pripravljene paprike.

napolnimo paprike

5

Paprike polagamo jih navpično v lonec eno zraven druge, dolijemo paradižnikovo omako in kuhamo na nizkem ognju cca. 40 minut.

Zalijemo z domačo pripravljeno paradižnikovo omako

6

Postrežemo s pire krompirjem ali z domačim kruhom s semeni ali sezamom.

Polnjene paprike

Deli objavo:
  • 459
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    459
    Delitev