Name: Pasterizirana jabolka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: za 4 kozarce; 4 kg zrelih jabolk - različnih sort; 100 g sladkorja; 2 jedilni žlici mletega cimeta

Deli objavo:

2.3K
2
2.3K
Delitev

Preračunaj sestavine4 Porcije

Čas priprave30 minSkupen čas1 h 30 min

Sestavine

za 4 kozarce

4 kg zrelih jabolk - različnih sort

100 g sladkorja

2 jedilni žlici mletega cimeta

Postopek

Jabolka olupimo in naribamo.

1 jabolka naribamo

Dodamo cimet in sladkor. Sladkor dodajamo postopoma. Prilagodimo ga po svojem okusu.

2 cimet sladkor

Premešamo.

3 premesamo

Ob mešanju dušimo jabolka 10 minut.

4 dusimo

Napolnimo kozarce in zadelamo s pokrovi.

6 zadelamo

V pekač nalijemo 1 liter vode in vanj postavimo kozarce. Pečico vklopimo na 120 stopinj in pasteriziramo 20 minut.

7 pecica

Kozarce položimo na pokrov, pokrijemo ali pustimo v pečici , da se ohladijo čez noč.

8 ohladimo

Ohlajene kozarce pospravimo v temen in hladen prostor.

Namig: Pasterizirana jabolka uporabimo za pripravo slastnega jabolčnega zavitka ali jabolčne pite, ko ne razpolagamo s svežimi jabolki. 🙂

9 na hladno

KategorijaOzimnica