Name: Orehov kolač
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 450 g gladke moke T500; 350 ml mleka; 170 g čokoladnih mrvic; 200 g čokolade v prahu; 100 ml olja; 100 ml vode; 100 g sesekljanih orehov; 4 jajca; 4 jedilne žlice sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 limona - sok in lupina; 100 mandljevih lističev; sladkor v prahu - po želji

Deli objavo:

Preračunaj sestavine1 Porcija

Čas priprave30 minSkupni čas1 h 42 min

Sestavine

Velikost pekača:

450 g gladke moke T500

350 ml mleka

170 g čokoladnih mrvic

200 g čokolade v prahu

100 ml olja

100 ml vode

100 g sesekljanih orehov

4 jajca

4 jedilne žlice sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 pecilni prašek

1 limona - sok in lupina

Posip

100 mandljevih lističev

sladkor v prahu - po želji

Postopek

V mešalniku penasto zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo kakav, olje, mleko, vodo ter ponovno vse premešamo.

Dodamo sesekljane orehe. Premešamo.

Primešamo moko s pecilnim praškom. Premešamo z mešalnikom.

Na koncu še dodamo čokoladne mrvice in limonin sok.

Z lopatico narahlo premešamo.

Prelijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem ali namazali z maslom. V kolikor ga namažemo z maslom pekač, še posujemo z drobtinami.

Zmes po vrhu posujemo z mandljevimi lističi in limonino lupino.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 45 minut. Peko prilagodimo pečici. Vmes med pečenjem naredimo preizkus, če je kolač pečen. Z leseno špilo prepikamo do dna. V kolikor se na špilo ne sprime zmes, je kolač pečen.