0

Mineštra s kolerabo in mletim mesom

Minestra s kolerabo in mletim mesom
Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave30 minSkupni čas1 h 30 min

Sestavine

za 4 osebe
 700 g kolerabe
 400 g korenja
 200 g govejega mletega mesa
 2 krompirja
 3 jedilne žlice pasteriziranega korenja
 2 jedilni žlici ocvrte čebule
 1 jedilna žlica soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička začimbne mešanice
 1 čajna žlička mletega česna
Zgostitev in posip
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba
 1 šopek peteršilja
 1 vejica luštreka

Postopek

1

Kolerabo in krompir olupimo in narežemo na kocke. Korenje očistimo in ga samo razrežemo. Dodamo sol, dolijemo mesno jušno osnovo ali vodo in kuhamo 25 minut.

20250706 112659

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo pasterizirano korenje.

Namig: Če ne razpolagamo s pasteriziranim korenjem, fino naribamo en korenček.

20250706 112951

3

Dodamo ocvrto čebulo in mleto meso, premešamo in kuhamo 15 minut.

Namig: Če ne razpolagamo z ocvrto čebulo, dodamo eno malo glavo spasirane sveže čebule.

20250706 113007

4

Šopek peteršilja in vejico luštreka sesekljamo ter dodamo k mineštri. 

20250706 113105

5

Dodamo po svojem okusu še poper in sol in pšenični zdrob ter temeljito premešamo.

20250706 113222

6

Proti koncu kuhanja dodamo posušene mlete dežnikarice ali druge suhe gobe.

20250706 113443

7

Dodamo še mleto začimbno mešanico.

20250706 113538

8

Dodamo lovorjev list in kuhamo dodatno še 10 minut.

20250706 115358

9

Kuhani mineštri dodamo sesekljani peteršilj.

20250706 120337

10

Postrežemo s svežim kruhom s semeni ali s svežimi žemljicami. Dober tek!

20250706 120201

Kategorija

Sestavine

za 4 osebe
 700 g kolerabe
 400 g korenja
 200 g govejega mletega mesa
 2 krompirja
 3 jedilne žlice pasteriziranega korenja
 2 jedilni žlici ocvrte čebule
 1 jedilna žlica soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička začimbne mešanice
 1 čajna žlička mletega česna
Zgostitev in posip
 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba
 1 šopek peteršilja
 1 vejica luštreka
Mineštra s kolerabo in mletim mesom
Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.