Omaka iz zelenega paradižnika

Deli objavo:
  • 458
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    458
    Delitev

Omaka iz zelenega paradiznika

Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupen čas2 h

Sestavine

 4 srednje debeli zeleni paradižniki
 3 jedilne žlice pražene čebule
 1 jedilna žlica domače začimbne mešanice s soljo (vegeta)
 1 čajna žlička sladkorja
 ½ čajna žlička popra
 ½ čajna žlička origana
 ½ čajna žlička mleti luštrek
 ½ čajna žlička mletega česna
 ½ čajna žlička sladke smetane - po želji
Zgostitev
 100 ml jušne osnove ali vode
 1 čajna žlička gladke moke T500

Postopek

1

Opran zeleni paradižnik zmeljemo skozi blender ali zmiksamo s paličnim mešalnikom.

1 zelen paradiznik narezemo

2

Dodamo začimbe in premešamo. Kuhamo 10 minut.

3 dodamo zacimbe

3

Dodamo praženo čebulo, premešamo in kuhamo 30 minut. Med preizkušanjem dodajamo začimbe po svojem okusu.

4 prazeno cebulo

4

V jušni osnovi zmešamo moko in jo prilijemo k omaki. Kuhamo še 40 minut.

5 premesamo kuhamo

5

Kot prilogo skuhamo pire krompir. Po želji dodamo na koščke narezano goveje meso. Omaka iz zelenih paradižnikov ima sladko-kisel okus.

6

Namig:
Po želji lahko dodamo malo rdeče sladke paprike in čajno žličko sladke smetane.

Sestavine

 4 srednje debeli zeleni paradižniki
 3 jedilne žlice pražene čebule
 1 jedilna žlica domače začimbne mešanice s soljo (vegeta)
 1 čajna žlička sladkorja
 ½ čajna žlička popra
 ½ čajna žlička origana
 ½ čajna žlička mleti luštrek
 ½ čajna žlička mletega česna
 ½ čajna žlička sladke smetane - po želji
Zgostitev
 100 ml jušne osnove ali vode
 1 čajna žlička gladke moke T500

Postopek

1

Opran zeleni paradižnik zmeljemo skozi blender ali zmiksamo s paličnim mešalnikom.

1 zelen paradiznik narezemo

2

Dodamo začimbe in premešamo. Kuhamo 10 minut.

3 dodamo zacimbe

3

Dodamo praženo čebulo, premešamo in kuhamo 30 minut. Med preizkušanjem dodajamo začimbe po svojem okusu.

4 prazeno cebulo

4

V jušni osnovi zmešamo moko in jo prilijemo k omaki. Kuhamo še 40 minut.

5 premesamo kuhamo

5

Kot prilogo skuhamo pire krompir. Po želji dodamo na koščke narezano goveje meso. Omaka iz zelenih paradižnikov ima sladko-kisel okus.

6

Namig:
Po želji lahko dodamo malo rdeče sladke paprike in čajno žličko sladke smetane.

Omaka iz zelenega paradižnika

Deli objavo:
  • 458
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    458
    Delitev