0

Medeno srce z ledom

Medeno srce z ledom (2)
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave1 hSkupni čas2 h

Sestavine

ca. 30 piškotov
 500 g gladke moke T500
 100 g ostre moke T400
 200 g sladkorja v prahu
 190 g akacijevega ali gozdnega medu
 180 g stopljenega masla
 3 jajca enake velikosti (L)
 3 jedilne žlice mešanice za medenjake
 4 čajne žličke sode bikarbone
 1 čajna žlička mletega cimeta
Led
 160 g sladkorja v prahu
 1 beljak
 3 čajne žličke limoninega soka
Pripomočki
 čopič za premaz leda po medenjakih

Postopek

1

Jajca, vanilijev sladkor in sladkor penasto zmešamo. Primešamo stopljeno maslo, začimbno mešanico za medenjake, med in cimet.

20221105 161839

2

Dodamo moko s sodo bikarbono in zgnetemo v gladko testo. Zgneteno testo razdelimo na več delov in pustimo v hladilniku najmanj 2 uri.

20221105 162456

3

Ko vzamemo del testa iz hladilnika, ga pregnetemo in na delovni površini, ki smo jo posuli z ostro moko, razvaljamo na debelino 5 mm. Izrezujemo z modelom srca.

20221105 164909

4

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.

20221105 170416

5

Pečene ohladimo na pekaču.

20221105 170947

6

Ohlajene odstranimo iz pekača. In enak postopek ponovimo za ostale dele testa.

20221105 173812

Priprava leda
7

Beljak stepamo in mu med stepanjem dodaljamo sladkor v prahu. Po kapljicah dodajamo limonin sok.

20221105 173056

8

Vsak ohlajen medenjak premažemo s čopičem.

Namig: V kolikor smo umetniško navdahnjeni, jih lahko okrasimo.

20221105 174908

9

Premazane pustimo, da se led čez noč strdi. Če se led ne strdi, pustimo še kakšen dan na sobni temperaturi.

20241110 163038

10

Po želji jih lahko okrasimo. Naribano lupino ene limone.

20251214 083130

11

Pripravimo si okraske.

20251214 083433

12

Vsak medenjak premažemo z ledom. Posujemo z limonino lupino in okraski. Pustimo čez noč, da se led posuši.

20251214 085955

13

Postrežemo h kavici ob prijetnem klepetu s prijateljico.

20241111 060640

Kategorija

Sestavine

ca. 30 piškotov
 500 g gladke moke T500
 100 g ostre moke T400
 200 g sladkorja v prahu
 190 g akacijevega ali gozdnega medu
 180 g stopljenega masla
 3 jajca enake velikosti (L)
 3 jedilne žlice mešanice za medenjake
 4 čajne žličke sode bikarbone
 1 čajna žlička mletega cimeta
Led
 160 g sladkorja v prahu
 1 beljak
 3 čajne žličke limoninega soka
Pripomočki
 čopič za premaz leda po medenjakih
Medeno srce z ledom
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.