Blazinice s korenčkom

Deli objavo:
  • 324
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    324
    Delitev

Blazinice s korenckom

Količina1 Porcija
Čas priprave30 minSkupen čas2 h

Sestavine

 500 g gladke moke T500
 250 g masla sobne temperature
 180 g kisle smetane
 1 korenček srednje velikosti
 ½ zavitka pecilnega praška
 sladkor v prahu za posip
 ostra moka za delovno površino

Postopek

1

Maslo in kislo smetano zmešamo v gladko zmes. Dodamo naribano korenje in ponovno premešamo.

2. dodamo naribamo koreje

2

Dodamo moko, ki smo ji primešali pecilni prašek in z mešalnikom grobo premešamo.

4. Grobo premešamo

3

Na pomokani površini zgnetemo v gladko testo. Če se testo prijema na podlago, dodamo moko. Testo razdelimo na dve polovici. Testo naj počiva le toliko, da pripravimo pekače s peki papirjem.

5.zgnetemo

4

Delovno površino pomokamo z ostro moko in z modelom izrežemo kroge. Na vsak krog dodamo 1/2 čajne žličke trde marmelade. Priporočam marmelado iz črnega ribeza.

6.Razvaljamo.izrežemo nadevamo

5

Kroge prepognemo in z vilicami oblikujemo blazinice. Polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem ali namazali z maslom.

7.Stisnemo pečemo

6

Pečemo na 200 stopinjah cca. 15 minut, odvisno od tipa pečice. Pečene ohladimo in jih povaljamo v mešanico sladkorja v prahu.

8. Pečeni

Sestavine

 500 g gladke moke T500
 250 g masla sobne temperature
 180 g kisle smetane
 1 korenček srednje velikosti
 ½ zavitka pecilnega praška
 sladkor v prahu za posip
 ostra moka za delovno površino

Postopek

1

Maslo in kislo smetano zmešamo v gladko zmes. Dodamo naribano korenje in ponovno premešamo.

2. dodamo naribamo koreje

2

Dodamo moko, ki smo ji primešali pecilni prašek in z mešalnikom grobo premešamo.

4. Grobo premešamo

3

Na pomokani površini zgnetemo v gladko testo. Če se testo prijema na podlago, dodamo moko. Testo razdelimo na dve polovici. Testo naj počiva le toliko, da pripravimo pekače s peki papirjem.

5.zgnetemo

4

Delovno površino pomokamo z ostro moko in z modelom izrežemo kroge. Na vsak krog dodamo 1/2 čajne žličke trde marmelade. Priporočam marmelado iz črnega ribeza.

6.Razvaljamo.izrežemo nadevamo

5

Kroge prepognemo in z vilicami oblikujemo blazinice. Polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem ali namazali z maslom.

7.Stisnemo pečemo

6

Pečemo na 200 stopinjah cca. 15 minut, odvisno od tipa pečice. Pečene ohladimo in jih povaljamo v mešanico sladkorja v prahu.

8. Pečeni

Blazinice s korenčkom

Deli objavo:
  • 324
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    324
    Delitev