Sestavine
Postopek
Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo ter premešamo. Dodamo mlete mandeljne, moko in pecilni prašek ter grobo premešamo z mešalnikom.
Zmes na ravni podlagi zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na tri ali več delov za lažje valjanje. Podlago posujemo z ostro moko.
Piškote izrezujemo z različnimi modeli in polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinj ca. 12 minut. Pečenje prilagodimo pečici.
Enak postopek ponovimo z drugim delom testa in ostankom testa.
Pečene ohladimo, namažemo z marmelado ter jih sestavimo. Posujemo s sladkorjem v prahu.
Namig: Testo lahko tudi zamrznete. Pred naslednjo uporabo ga odtalimo in dobro pregnetemo.
Sestavine
Postopek
Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo zmehčano maslo ter premešamo. Dodamo mlete mandeljne, moko in pecilni prašek ter grobo premešamo z mešalnikom.
Zmes na ravni podlagi zgnetemo v gladko testo. Testo razdelimo na tri ali več delov za lažje valjanje. Podlago posujemo z ostro moko.
Piškote izrezujemo z različnimi modeli in polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinj ca. 12 minut. Pečenje prilagodimo pečici.
Enak postopek ponovimo z drugim delom testa in ostankom testa.
Pečene ohladimo, namažemo z marmelado ter jih sestavimo. Posujemo s sladkorjem v prahu.
Namig: Testo lahko tudi zamrznete. Pred naslednjo uporabo ga odtalimo in dobro pregnetemo.
