Enostavni domači piškoti


Enostavni domači piškoti
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave40 minSkupni čas2 h 40 min

Sestavine

 500 g gladke moke T500
 200 g masla sobne temperature
 200 g sladkorja
 100 ml vode
 3 rumenjaki
 2 vanilijeva sladkorja
 1 pecilni prašek
 1 naribana lupina limone ali pomaranče
 3 beljaki - premešani vžvrkljani (ne sneg) za premaz

Postopek

1

Maslo, sladkor in vanilijev sladkor ter rumenjake penasto stepemo ter dodamo vodo. Dodamo naribano lupino oranže ali limone in moko s pecilnim praškom.

2

Zgnetemo v gladko testo in damo za 1 uro počivat v hladilnik. Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga pregnetemo in razvaljamo na pomokani površini na debelino 3 mm.

3

Izrezujemo poljubne oblike ter jih polagamo na peki papir. Vsak piškot namažemo z vžvrkljanim beljakom in posujemo s kristalnim sladkorjem.

4

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do lepe zlate barve cca. 15 minut. Pečene piškote ohladimo in shranimo v zaprti škatli.

Kategorija

Sestavine

 500 g gladke moke T500
 200 g masla sobne temperature
 200 g sladkorja
 100 ml vode
 3 rumenjaki
 2 vanilijeva sladkorja
 1 pecilni prašek
 1 naribana lupina limone ali pomaranče
 3 beljaki - premešani vžvrkljani (ne sneg) za premaz

Postopek

1

Maslo, sladkor in vanilijev sladkor ter rumenjake penasto stepemo ter dodamo vodo. Dodamo naribano lupino oranže ali limone in moko s pecilnim praškom.

2

Zgnetemo v gladko testo in damo za 1 uro počivat v hladilnik. Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga pregnetemo in razvaljamo na pomokani površini na debelino 3 mm.

3

Izrezujemo poljubne oblike ter jih polagamo na peki papir. Vsak piškot namažemo z vžvrkljanim beljakom in posujemo s kristalnim sladkorjem.

4

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do lepe zlate barve cca. 15 minut. Pečene piškote ohladimo in shranimo v zaprti škatli.

Enostavni domači piškoti